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Um passo pra trás para pegar impulso

É indiscutível o impacto que a pandemia causou em todos os elos da cadeia do foodservice. Trabalho com alimentação fora do lar há mais de dez anos e, assim como todos, me cobrei muito em encontrar a solução para as

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Tecnologia – o futuro no setor da alimentação

O cenário pandêmico trouxe ao setor de alimentos uma nova era digital. Vivemos em ciclos econômicos que tendem a ditar o ritmo das inovações e esse ano mostrou que as empresas que não estavam atentas as tendências, usufruindo da agilidade

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