O poder de compra dos brasileiros em relação aos alimentos apresentou recuperação ao longo do terceiro mandato do presidente Luiz Inácio Lula da Silva, impulsionado pelo aumento real do salário mínimo, pela melhora no mercado de trabalho e pela desaceleração
O consumidor brasileiro já sente no bolso a escalada dos preços do chocolate. Segundo o IPCA, índice oficial de inflação calculado pelo IBGE, o chocolate em barra e o bombom acumularam alta de 24,77% nos 12 meses encerrados em janeiro.
O Carnaval é um dos eventos mais esperados do ano no Brasil. A estimativa da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) é que, em 2026, o evento movimentará R$ 14,48 bilhões em receitas no Brasil. Já
Durante décadas, o fast food foi o refúgio natural do consumidor americano em tempos de aperto econômico. Preços acessíveis, conveniência e padronização garantiam tráfego constante, mesmo em momentos de crise. Mas os sinais mais recentes mostram que essa lógica pode
O café, presença diária na mesa dos brasileiros, foi o grande destaque negativo da inflação de alimentos no último ano. Mesmo com safra maior, o produto registrou uma alta superior a 40% e liderou o aumento de preços no país,
Depois de um 2025 marcado por forte pressão inflacionária nos alimentos e pela adoção de medidas emergenciais pelo governo, o cenário para 2026 volta a exigir cautela. A combinação entre eventos climáticos adversos e a expectativa de redução da safra
Leite e cereais ajudam a conter a inflação em 2025 Produtos semielaborados lideram as maiores quedas de preços no ano Cereais e leite, que integram a categoria de produtos semielaborados, foram um dos principais destaques de 2025 ao contribuir para
Um levantamento do economista Matheus Dias, do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (FGV IBRE), mostra que a inflação da chamada cesta de consumo das férias de verão teve comportamentos bem diferentes em 2025, a depender da inclusão
A valorização do dólar frente ao real voltou a ocupar o centro das discussões no foodservice e no varejo alimentar. O câmbio elevado tem ampliado a pressão inflacionária sobre os alimentos, especialmente aqueles importados ou que dependem de insumos cotados
Beber cerveja fora de casa ficou relativamente menos caro do que comprar a bebida para consumir no lar em 2025. É o que mostram os dados mais recentes do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo IBGE.
