Bolos, misturas para bolo e pães industrializados puxam o crescimento do setor com projeções de 14%, 13% e 8%, respectivamente A Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães Industrializados (Abimapi) deve encerrar o ano com ótimas perspectivas.
A Todeschini, marcada nascida em Curitiba e símbolo da rica tradição italiana no Sul do país, completa 140 anos em 2025 com muitos motivos para comemorar. Fundada em 1885 pelo imigrante italiano Giuseppe Todeschini, a marca foi pioneira na produção
Se você é do time que não resiste a uma boa massa — seja um espaguete al dente, uma lasanha recheada ou um nhoque artesanal — Fortaleza tem opções deliciosas para te conquistar. A cidade mistura o charme da cozinha
Em tempos em que se busca cada vez mais autenticidade e consciência sobre o que se consome, os alimentos com denominação de origem controlada e garantida ocupam um lugar de prestígio. Mais do que selos, essas certificações representam a preservação de séculos de
A indústria de alimentos ganhou uma nova potência global: a Windoria, resultado da fusão entre a americana Winland Foods e a italiana La Doria. A nova companhia nasce com faturamento de quase US$ 4 bilhões, mais de 5 mil funcionários
Agosto de 2025 marcou um momento estratégico para o Grupo Estrela, dono da marca Panfácil, que há quase 60 anos atua no setor de alimentos a partir de Canoas (RS). Tradicionalmente reconhecida por suas farinhas e pães congelados, a empresa
Pelo quarto ano consecutivo, a M. Dias Branco participará da FIPAN, maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina, apresentando seu portfólio voltado para restaurantes, lanchonetes, padarias e pizzarias, com marcas como Finna, Puro Sabor e Medalha de Ouro. O evento
Hoje, 14 de julho, é Dia do Macarrão com Queijo — um prato reconfortante, simples e cheio de sabor que agrada públicos de todas as idades. Para celebrar essa data deliciosa, fizemos um roteiro especial com os melhores restaurantes de
Mesmo com uma estrutura modesta, uma pequena fábrica de massas artesanais em Cuiabá (MT) tem mostrado que é possível investir em práticas sustentáveis com criatividade e planejamento. A La Matriciana, comandada por Maria Silvia Carvalho Lima Biasoli, tem feito da
O setor de biscoitos, massas, pães e bolos industrializados começou 2025 em ritmo de crescimento. A Cesta Abimapi — monitorada pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) — registrou um faturamento de R$ 19
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