A produção industrial de bebidas alcoólicas voltou a registrar queda em maio, reforçando um cenário de desaceleração para o setor. Em contrapartida, as exportações brasileiras de proteínas seguiram em alta no segundo trimestre, impulsionadas pela demanda internacional e por margens
A produção brasileira de ovos de galinha alcançou 1,21 bilhão de dúzias no primeiro trimestre de 2026, segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O volume representa um crescimento de 0,4% em relação ao mesmo período
A Brown-Forman, fabricante da Jack Daniel’s, anunciou a suspensão das operações da destilaria de uísque irlandês Slane, localizada na Irlanda. A decisão reflete um cenário desafiador para a indústria global de bebidas alcoólicas, que enfrenta mudanças nos hábitos de consumo
A produção de cervejas sem glúten no Brasil alcançou 367,9 milhões de litros em 2025, segundo dados do Anuário da Cerveja 2026, divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). O volume representa um crescimento de 417% em relação ao
Apenas cinco meses após iniciar suas operações, o frigorífico O Cortês já opera no limite de sua capacidade. Com fornecimento ativo para o segmento de food service — incluindo hotéis e restaurantes de Belo Horizonte e Rio de Janeiro —,
A Korin está entrando em uma nova fase — e isso pode mudar sua posição dentro da indústria nos próximos anos. A empresa, conhecida por sua atuação em alimentos orgânicos, iniciou um movimento para ganhar escala e visibilidade, ao mesmo
A Ambev anunciou um novo investimento de R$ 300 milhões na Cervejaria Equatorial, no Maranhão, reforçando sua estratégia de crescimento no segmento premium. O foco da vez é ampliar a produção da cerveja Spaten e fortalecer a presença da marca
O Grupo Heineken iniciou um novo movimento com a Praya, sua marca de cerveja leve e sem glúten, ao internalizar a produção na fábrica de Jacareí (SP). A mudança, implementada no fim de 2025, marca uma estratégia clara de ganho
Mudanças regulatórias na Espanha estão redesenhando a forma como alimentos tradicionais chegam ao consumidor — e isso pode influenciar toda a cadeia global de foodservice. Um novo Decreto Real, já em vigor, atualiza critérios de produção e rotulagem de itens
A Ingredion está ampliando sua aposta no Brasil — e o movimento passa diretamente pela mudança no consumo de açúcar na indústria de alimentos. A companhia anunciou a expansão da produção de polióis na fábrica de Mogi Guaçu (SP), com
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