Um estudo conduzido por pesquisadores das universidades de Harvard, Michigan e Duke, nos Estados Unidos, aponta que alimentos ultraprocessados têm mais semelhanças com o cigarro do que com alimentos in natura, como frutas e vegetais. A pesquisa indica que esses
O governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas, vetou o projeto de lei que previa a obrigatoriedade de cardápios impressos em bares, restaurantes e casas noturnas em todo o estado. A decisão foi publicada no Diário Oficial na última sexta-feira
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou, nesta semana, a suspensão da comercialização de alguns suplementos alimentares vendidos no Brasil. A decisão reforça a importância de atenção redobrada por parte dos consumidores e do próprio setor de alimentos e
A PepsiCo iniciou dezembro com uma novidade curiosa no mercado norte-americano: versões de Doritos e Cheetos sem corantes artificiais, reunidas na linha Simply NKD. Os produtos chegam às prateleiras mantendo o sabor clássico, mas abrindo mão das cores vibrantes que
Segundo Andre Purri, CEO da Alymente, a regulamentação veio para equilibrar o jogo. “A regulamentação veio para equilibrar o jogo. Quem já operava com práticas justas não precisou correr. Esse decreto representa um passo importante para tornar o sistema de benefícios mais justo e
Legisladores dos Estados Unidos decidiram encerrar uma brecha regulatória que permitia a venda de alimentos e bebidas com THC derivado do cânhamo. A mudança atende a pressões de grandes fabricantes de bebidas alcoólicas, que veem o avanço dos canabinoides como
O aumento das apreensões de suplementos alimentares fabricados e comercializados de forma irregular acende um alerta sobre a segurança desses produtos no Brasil. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), seis em cada dez alimentos irregulares identificados no país
A Câmara dos Deputados está analisando um projeto de lei que promete mudar o cenário do mercado de suplementos alimentares no Brasil. A proposta, relatada pelo deputado Felipe Carreras (PSB-PE), busca ampliar a fiscalização, estabelecer padrões mais rigorosos de qualidade
Depois da recente onda de bebidas alcoólicas adulteradas com metanol, outro alimento comum na mesa dos brasileiros entrou no radar das autoridades sanitárias: o mel. A venda de produtos falsificados tem se espalhado por feiras, mercados e até lojas online,
O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), que há mais de quatro décadas orienta a concessão de benefícios no país, vive uma transformação histórica. O fim do rebate e das taxas abusivas cobradas por operadoras de benefícios, aliado ao prazo
