O mercado de bebidas funcionais está em ascensão no Brasil, impulsionado pelo crescente interesse dos consumidores por produtos saudáveis e livres de aditivos artificiais. No entanto, atuar nesse setor exige conhecimento científico, conformidade com regulamentações rigorosas e uma estratégia eficiente
A Sodexo acaba de implementar em suas operações a primeira margarina desenvolvida exclusivamente com óleo de palma certificado do Brasil, em embalagem de 15kg, um marco para a sustentabilidade. Esta iniciativa reforça o compromisso da empresa em adotar elevados padrões
A tendência da saudabilidade, que se fortaleceu com a pandemia, segue em alta e impulsiona o crescimento de categorias como produtos lights, diets, integrais, veganos, proteicos, zero lactose e sem glúten. Segundo informações do Valor Econômico, com base em dados
A Dona Raiz, marca reconhecida pela qualidade de seus produtos, começa 2025 com uma novidade no segmento de snacks: o lançamento do Milho de Pipoca Premium. O produto chega ao mercado com diferenciais exclusivos, oferecendo maior rendimento e expansão durante
A Black Friday 2024 reafirmou seu papel como um dos principais momentos de consumo do ano, trazendo resultados expressivos para o setor de varejo alimentar. Entre as marcas mais buscadas no Google durante o evento, Fini e Bauducco ocuparam as
Inteligência artificial possibilita ofertas e conteúdos exclusivos e personalizados A rede Hortifruti Natural da Terra celebra 2 milhões de clientes cadastrados no Leve Natural, programa de relacionamento da rede. Criado em janeiro de 2020, o programa tem o objetivo de oferecer
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Recentemente, a Cargill – uma das maiores multinacionais do setor de alimentos – anunciou que possui planos para a remoção de toda a gordura trans produzida industrialmente do seu portfólio global de óleos comestíveis. Com a realização dessa mudança –
Não é de hoje que a indústria alimentícia de forma geral passa por mudanças. Influenciada pelos novos hábitos de consumo do público, cabe ao setor de alimentos e food service se adaptar para acompanhar – e atender – essas novas
A rede de hamburguerias Busger, que tem suas cozinhas a bordo de ônibus antigos, acaba de lançar o Fit. O produto é preparado com pão integral, recheado com um suculento hambúrguer de 150g preparado com o Patinho Angus Gold – corte
