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sustentabilidade

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estudo

Interesse por marcas sustentáveis cresce no mundo

O interesse por marcas com impacto ambiental e social positivo segue em alta no mundo. Segundo novo estudo da Kantar, 74% dos consumidores afirmam que já experimentaram ou estão abertos a experimentar empresas que gerem impacto positivo — dois pontos

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dieta dos vikings

“Dieta dos vikings” ganha destaque em 2026

A chamada “dieta dos vikings” — ou dieta nórdica — voltou ao centro das discussões em 2026 após novos estudos apontarem seus benefícios à saúde e sua forte relação com sustentabilidade. Baseado nos padrões alimentares tradicionais da Dinamarca, Finlândia, Islândia,

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Abrasel

Pesquisa nacional mapeia sustentabilidade no foodservice

Uma nova pesquisa nacional quer entender como bares, restaurantes, lanchonetes e outros negócios de alimentação fora do lar estão incorporando práticas de sustentabilidade em suas operações. A iniciativa busca identificar avanços, desafios e oportunidades para o fortalecimento da economia circular

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