Quando a hidratação vira linguagem cultural Em poucos anos, a hidratação deixou de ser apenas uma necessidade fisiológica e passou a ocupar um novo lugar no imaginário coletivo. A água, antes neutra e invisível, hoje carrega status, identidade e promessa
O mercado de cervejas sem glúten avança de forma consistente no Brasil e deixa de ser um nicho restrito para entrar no planejamento estratégico de cervejarias artesanais e grandes indústrias. O movimento reflete mudanças no comportamento do consumidor, maior acesso
Com a chegada do verão, os chás gelados ganham ainda mais destaque como opção prática, refrescante e saudável. A Leão, líder absoluta em chás no Brasil, encerra 2025 com forte expansão da sua linha criada para preparo direto em água
O consumo dentro de casa tem apresentado uma transformação clara no que diz respeito à saudabilidade, com os brasileiros migrando de uma dieta mais restritiva para uma abordagem mais indulgente. Prova disso é que, de acordo com o estudo Consumer
A combinação entre praticidade, saúde e rotina mais leve segue movendo a inovação no foodservice. A Seara, marca da JBS, acaba de lançar sua nova linha Seara PROTEIN, primeira coleção de refeições congeladas do país com 30 gramas de proteína
O Dia do Sushi, celebrado no próximo sábado (01), comemora o item mais querido da culinária japonesa adotada pelos brasileiros e para celebrar a data, o iFood compartilha levantamento exclusivo das principais tendências de consumo desse prato amplamente amado no
A confiança do consumidor está migrando das prateleiras para o digital. Uma pesquisa da Sherlock Comms mostra que 92% dos brasileiros desejam verificar a procedência e autenticidade das bebidas alcoólicas por meio de canais digitais, como QR Codes ou plataformas
Se antes as latinhas de alumínio estavam restritas a refrigerantes e cervejas, hoje elas invadem novas categorias: vinhos, cafés, chás, drinks prontos, cachaças, espumantes e até água mineral. O alumínio virou sinônimo de modernidade, conveniência e — principalmente — sustentabilidade.
Nos últimos meses, o debate sobre transparência nutricional ganhou força no setor de foodservice. Dois exemplos recentes chamaram atenção: o caso da Milky Moo e a reformulação da Danone. A rede de milkshakes viralizou quando consumidores descobriram que algumas bebidas
A Unilever, dona de marcas como Magnum, Ben & Jerry’s e Cornetto, anunciou que vai contar com a tecnologia de inteligência artificial da startup chilena NotCo para redesenhar sua estratégia no segmento de sorvetes. De acordo com informações da Reuters,
