iFood registra 33 milhões de pedidos de sushi em 2025

O Dia do Sushi, celebrado no próximo sábado (01), comemora o item mais querido da culinária japonesa adotada pelos brasileiros e para celebrar a data, o iFood compartilha levantamento exclusivo das principais tendências de consumo desse prato amplamente amado no Brasil: somente em 2025, foram registrados mais de 33.4 milhões de pedidos por sushi, sashimi e temaki, o que equivale a mais de 122 mil pedidos por dia.

Em 2025, o iFood entregou mais de 33.4 milhões de pedidos pelos itens
Delivery dos itens da culinária japonesa está ligado à momentos prazerosos: demanda no app é 53% maior nos finais de semana, do que os demais dias;

O iFood também aponta que 53% dos pedidos são realizados no final de semana (sexta, sábado e domingo), sendo sexta-feira o dia mais pedido com 6 milhões de pedidos, com protagonismo durante o período do jantar: 82% dos pedidos de sushi no Brasil acontecem neste horário, revelando um hábito de consumo pelos os pratos da culinária japonesa como “queridinhos” para momentos de lazer e recompensa após uma semana cansativa. Outro horário que tem ganhado força no consumo dessa culinária é a madrugada: de janeiro a setembro os pedidos por sushi nesse período crescem 2% em comparação com o ano passado, totalizando quase 337 mil pedidos em 2025.

Combinado não sai caro

Os combinados de sushi e sashimi são os que mais fazem sucesso no iFood. Em 2025, combinados de 20 a 60 peças são o que mais recebem pedidos, revelando o quanto restaurantes podem impulsionar suas vendas ao elaborar combinados deliciosos, para todos os tamanhos de fome (e de bolso). O “Menu Completo” do Restaurante Joy Sushi, localizado no bairro Santana em São Paulo, foi o item mais vendido do iFood este ano, ultrapassando a marca de 20 mil combinados em 2025.

Segundo Rafael Fernandes, proprietário do estabelecimento, o sucesso se deve à proposta de valor do produto e parceria com o iFood. “O ‘Menu Completo Joy Sushi’ vem da nossa proposta de oferecer uma refeição completa, com ótimo custo-benefício. O sucesso veio pelo nosso planejamento e cuidado com cada detalhe para que o menu unisse variedade, sabor e frescor, sempre com ingredientes de excelente qualidade. Cada peça é preparada com muito cuidado, e vemos o resultado disso nas avaliações e na fidelidade dos nossos clientes”. Rafael conta que para levar essa experiência a milhares de pessoas, o iFood é um parceiro essencial: “a plataforma, além de ampliar nosso alcance e fortalecer nossa presença digital, nos ajuda a garantir esse padrão de qualidade desde a cozinha até a entrega.”

No total, o iFood já entregou 43 milhões de pedidos da Culinária Japonesa – destes Sushis, Sashimis e Temakis representam cerca de 77% da categoria. Para seguir as celebrações do Dia do Sushi, durante todo o sábado (01), o iFood em parceria com rede de restaurantes paulistanos, a Vip Sushi, oferecerá um combinado promocional por R$30 (30% de desconto sobre o valor original), contendo niguiris, hossomakis, uramakis e hot-rolls. Confira os top 10 estados que mais pedem por itens da culinária japonesa no iFood: