A PepsiCo anunciou que está reformulando parte de seu portfólio para atender à crescente demanda por snacks mais saudáveis. Em conversa recente com investidores, executivos da companhia revelaram planos para lançar versões de Cheetos e Doritos sem corantes ou aromas
Snacks com colágeno, bebidas com adaptógenos, pipocas com proteínas e suplementos à base de superfoods já não são exclusividade de academias ou lojas especializadas. Cada vez mais presentes nas prateleiras de supermercados e nos hábitos cotidianos, os alimentos funcionais conquistam
Com a chegada das temperaturas mais baixas, o comportamento de consumo muda – e as marcas do foodservice que acompanham esse movimento têm encontrado novas formas de se conectar com o público. Neste inverno, a Mok The Poke e a
Cinco movimentos principais redefiniram a forma como os brasileiros consomem alimentos em 2024 — e os efeitos já começam a se refletir nas escolhas feitas dentro e fora de casa. Um novo levantamento da Worldpanel by Numerator identificou transformações relevantes
O mercado brasileiro de bebidas isotônicas está em plena expansão, refletindo uma mudança significativa nos hábitos de consumo dos brasileiros. Dados da empresa de inteligência de mercado Scanntech mostram que as vendas do segmento cresceram 22% em unidades em agosto
A tilápia, também conhecida como Saint Peter, já é protagonista da piscicultura brasileira — e agora, começa a ocupar espaço também em categorias inusitadas do setor alimentício. Uma das novidades mais curiosas (e funcionais) do mercado é o Fish Protein,
O Brasil segue como um dos maiores consumidores de cerveja do mundo — foram 15 bilhões de litros em 2024, segundo a Euromonitor. Mas, embora o volume continue expressivo, o perfil de consumo está mudando. A ascensão das cervejas sem
O espresso martini já brilhou nos cardápios de bares ao redor do mundo, mas uma nova leva de coquetéis promete refrescar os dias quentes com mais leveza e complexidade: os martinis com chá. A tendência combina a estrutura clássica da
O veganismo vem deixando de ser um estilo de vida alternativo para se consolidar como uma escolha cada vez mais presente nas decisões de consumo. Questões ambientais, bem-estar animal e saúde são os pilares que sustentam essa transformação — e
O Burger King acaba de anunciar sua entrada em uma categoria popular nos Estados Unidos: os chamados “DIPs”, molhos e coberturas vendidos separadamente para incrementar os lanches. A novidade, batizada de “Molho & Crispy”, amplia o leque de customizações para
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
