A chamada “economia do Ozempic” já começa a dar sinais concretos no foodservice — e algumas redes estão se movimentando rápido para não ficar para trás. É o caso do Rei do Mate. A rede, que faturou cerca de R$
O Brasil ocupa hoje a terceira posição entre os mercados de suplementos alimentares que mais crescem no mundo, atrás apenas da Índia e dos Estados Unidos. A projeção é da Future Market Insights (FMI), que estima avanço médio anual de
Uma nova colaboração entre marcas conhecidas do universo fitness e do foodservice chega ao mercado com foco em conveniência e nutrição funcional. O The Best Shake é resultado da parceria entre The Best Açaí, Dr. Peanut e Probiótica e aposta
Durante décadas, a indústria de laticínios conviveu com um paradoxo pouco visível fora das fábricas. A cada quilo de queijo produzido, cerca de nove litros de soro de leite sobravam como um subproduto incômodo, difícil de manejar e, muitas vezes,
O verão brasileiro chega acompanhado de mudanças claras no comportamento de consumo. Em meio a um orçamento mais apertado, o consumidor busca prazer, praticidade e benefícios funcionais — sem abrir mão da experiência. É nesse cenário que ganham força tendências
A Royal FrieslandCampina anunciou planos para adquirir a Wisconsin Whey Protein, empresa norte-americana reconhecida pela produção de proteína isolada do soro do leite. O movimento reforça a estratégia global da companhia de ganhar escala em um dos segmentos que mais
Quem disse que cuidar da alimentação significa abrir mão de um bom docinho? O brigadeiro de whey protein é a prova de que dá para manter o foco na dieta sem deixar o sabor de lado. Essa receita é perfeita
Quem consome suplementos alimentares com frequência já deve ter se perguntado: será que dá para tomar o produto mesmo depois da data de validade? A dúvida é comum, especialmente entre quem mantém suplementos estocados por muito tempo ou esquece aquele
Quando pensamos em uma alimentação equilibrada, a proteína quase sempre aparece no centro do prato. Para muitas pessoas, ela é sinônimo de saúde, energia e força. De um lado, organizações internacionais associam a fome à baixa ingestão de proteínas. Do
O segmento de alimentação saudável tem ganhado cada vez mais espaço no Brasil, impulsionado por consumidores que buscam escolhas mais conscientes e equilibradas. Produtos como os sem açúcar, sem glúten ou lactose, ricos em proteínas, low carb, plant-based e à
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
