E a partir de 1º de janeiro, um terço de suas ofertas será “melhor para você”. A National Automatic Merchandising Association , grupo comercial que representa o setor de máquinas de venda automática de US $ 25 bilhões, anunciou que se comprometeu a aumentar substancialmente a quantidade de ofertas saudáveis no mercado. máquinas de venda automática do país.
Com o apoio da “Parceria para uma América mais saudável” e da “Aliança para uma geração mais saudável”, duas organizações sem fins lucrativos que trabalham para aliviar a obesidade em jovens americanos, os mil membros do NAMA concordaram em aumentar a parcela de opções saudáveis ??de 24% para 33%.
“Isso é muito importante para eles”, diz Nancy E. Roman, diretora executiva da Parceria para uma América mais saudável. “A venda é a porca que não foi quebrada, mas quando você trabalha com um grupo de todo o setor, pode agir rapidamente.”
Os alimentos das máquinas de venda automática são desproporcionalmente consumidos por americanos de renda média e baixa, diz Roman. E como as opções das máquinas de venda automática costumam ser alimentos estáveis ??nas prateleiras, eles tendem a buscar lanches com alto teor de açúcar, alto teor de sal, processados ??e bebidas açucaradas.
Roman diz que a indústria está ciente de que os gostos estão mudando. “Toda a população gostaria de comer melhores produtos alimentares – os caminhoneiros querem uma chance de comer melhor, os millennials e a geração Z estão liderando o caminho. É a indústria de vendas se posicionando para os consumidores de amanhã. Isso fará uma mudança significativa na cultura alimentar e promoverá mudanças na produção de alimentos. ”
A executiva-chefe da NAMA, Carla Balakgie, vê essa próxima iniciativa como parte de algo iniciado em 2005, quando o setor implementou um programa de rotulagem para identificar os produtos “melhores para você”. O NAMA define “melhor para você” como um alimento ou bebida que atenda a pelo menos dois dos padrões alimentares saudáveis estabelecidos pela Parceria para uma América mais saudável, Centro de Ciência de Interesse Público, American Heart Association, Centros de Controle e Prevenção de Doenças ou Lanches inteligentes do USDA.
A Parceria para uma América mais saudável manterá auditores externos para verificar as alterações nas máquinas de venda automática, diz Roman.
As novas opções mais saudáveis ??substituirão bebidas à base de açúcar por água e bebidas não açucaradas e incluirão maçãs e bananas, alimentos frescos preparados em cozinhas certificadas pelo USDA, batatas fritas assadas (não fritas), queijo de corda, nozes, frutas secas e seladas sanduíches, de acordo com Josh Rosenberg, ex-diretor executivo da Accent Foods em Pflugerville, Tex.
A Accent Foods opera 21 mil máquinas de venda automática, 1.300 “micro-mercados” (lojas de conveniência não atendidas) e 4 mil operações de serviços de despensa. A empresa de Rosenberg move 750 mil unidades individuais de alimentos e bebidas por dia, em locais como a Câmara e o Senado, a Smithsonian Institution e a Johns Hopkins Healthcare.
Parte desse impulso é devido a inovações em equipamentos. Os resfriadores baseados em sensor, com peso de prateleira, permitem que os clientes acessem e passem o cartão de crédito, abrindo o resfriador e, através de sensores e câmeras, o equipamento determina o que você comprou e cobra de acordo. O operador recebe informações de reposição em tempo real eletronicamente, sem que ninguém precise estar no local.
“A tecnologia nos permitiu ir além de nossas fronteiras”, diz Rosenberg. “Trata-se de investir em novas tecnologias, modernizando equipamentos existentes e mudando produtos em equipamentos existentes”.
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