Na era da inteligência artificial, eficiência operacional deixou de ser diferencial competitivo no setor de food service. Com cardápios inteligentes, automação de processos e ferramentas de previsão de demanda cada vez mais acessíveis, o desafio dos operadores do food service
Grupo amplia presença digital ao transformar site institucional em fonte de referência para inteligências artificiais e impulsiona linha ProForce após rebranding. O Grupo Piracanjuba consolidou sua transformação digital com resultados expressivos em 2025. Ao adotar uma estratégia de GEO (Generative
Com mais dinheiro sendo direcionado para a economia dos criadores, a Nestlé está dando um passo para organizar melhor como conteúdos virais podem virar campanhas pagas. Dona de marcas como Nescafé, Coffee Mate e Purina, a companhia passou a integrar
O avanço dos medicamentos da classe GLP-1, como o Ozempic, já começa a impactar de forma concreta o foodservice e a indústria de alimentos no Brasil. Com mudanças no apetite, na frequência das refeições e nas escolhas nutricionais, surge uma
O debate sobre o futuro do trabalho ficou preso por tempo demais a uma pergunta limitada: a Inteligência Artificial (IA) vai substituir empregos? A realidade aponta para outra direção. A IA está redistribuindo o valor do trabalho, e isso muda
Uma pesquisa desenvolvida na Universidade de São Paulo (USP) mostra como a inteligência artificial pode ganhar espaço nas rotinas de controle de qualidade da cadeia de alimentos. O projeto, batizado de RastreIA, usa fotografias digitais para analisar o frescor da
A pressão acumulada dos últimos anos está deixando marcas claras no comportamento do consumidor brasileiro. Ansiedade, restrição financeira e maior consciência sobre saúde e bem-estar estão encurtando o intervalo entre desejo e consumo — e criando uma lógica baseada na
A combinação entre tecnologia e alimentos ganhou um novo capítulo com a NotCo — e não por acaso a empresa vem atraindo investidores como Jeff Bezos e Roger Federer. Mais do que uma foodtech de produtos plant-based, a companhia tem
iFood e Lacta lançam uma série de ações para a Páscoa 2026 com uso de Inteligência Artificial. Criada e viabilizada pelo iFood Ads, vertical de publicidade e negócios da plataforma, a campanha promove uma experiência hiper-personalizada a cada consumidor do
O iFood aparece entre os cases destacados no Retail Innovations 2026, relatório internacional que mapeia as principais transformações do varejo global. Produzido pelo Grupo Ebeltoft — rede de consultorias da qual a Gouvêa Ecosystem faz parte —, o estudo reconhece
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