Iniciativas selecionadas em 2025 abordam sustentabilidade, mudanças climáticas, inovação e novos formatos no setor vitivinícola A Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) anunciou o apoio a cinco novos projetos de pesquisa escolhidos no programa de bolsas de 2025.
Orçamentos mais restritos e decisões de compras mais planejadas traçaram um novo hábito de consumo entre os países da América Latina. É o que diz o estudo pela Worldpanel by Numerator Latam, responsável por revelar que eficiência e a busca
Apesar da crescente visibilidade dos medicamentos à base de GLP-1, como Ozempic e Mounjaro, os dados mais recentes do varejo nacional não indicam, até o momento, mudanças relevantes nos volumes de compra de alimentos em supermercados e atacarejos diretamente relacionadas
Uma nova pesquisa nacional quer entender como bares, restaurantes, lanchonetes e outros negócios de alimentação fora do lar estão incorporando práticas de sustentabilidade em suas operações. A iniciativa busca identificar avanços, desafios e oportunidades para o fortalecimento da economia circular
A virada de ano costuma estimular mudanças de comportamento, e a busca por uma vida mais saudável segue entre as prioridades dos brasileiros. Esse movimento já aparece com força no food service, que passa a incorporar refeições equilibradas, ingredientes funcionais
Beber cerveja fora de casa ficou relativamente menos caro do que comprar a bebida para consumir no lar em 2025. É o que mostram os dados mais recentes do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo IBGE.
Uma pesquisa realizada pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e divulgada pela Rádio CBN mostra que a chamada “inflação do verão” acumulou alta de 4,15% em um ano. O levantamento tem como base o Índice de Preços ao Consumidor (IPC), indicador
As bebidas vegetais deixaram de ser um nicho na Alemanha e já fazem parte do dia a dia de uma parcela relevante da população. É o que mostra uma pesquisa conduzida pela Danone Alemanha em parceria com a empresa de
A sustentabilidade deve ganhar ainda mais espaço no debate público em 2026, mas nem todos os grupos percebem os riscos ambientais da mesma forma. Uma pesquisa nacional realizada pela Descarbonize Soluções, empresa especializada em energia solar e sustentabilidade, indica que
Com a chegada do verão, o consumo de bebidas fora do lar ganha ainda mais força no Brasil. Dados da Kantar mostram que o tíquete médio no consumo out of home chega a R$ 11,62, quase o dobro do valor
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
