FoodBiz

14/05/2026

crescimento

Frigol amplia exportações e mira R$ 7,5 bi em receita

A Frigol revisou sua estratégia de crescimento e projeta superar R$ 7,5 bilhões em receita a partir de 2027, impulsionada pela ampliação das exportações e pela diversificação dos mercados compradores da carne bovina brasileira. A companhia, considerada o quarto maior

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comfort food

Pizza Hut Japan lança pizza “bebível” de curry

A Pizza Hut Japan voltou a chamar atenção no mercado de fast-food com o lançamento da “Nomeru Pizza Cheese Curry”, uma pizza inspirada em clássicos da comfort food japonesa e apresentada pela marca como uma pizza “bebível”. A novidade aposta

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alimentação fora do lar

NRA Show 2026 reúne tendências do foodservice global

Chicago volta a concentrar as atenções da indústria global de alimentação fora do lar a partir deste sábado (16), com o início da NRA Show 2026, considerada uma das principais feiras mundiais de foodservice e hospitalidade. O evento acontece até

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chocolate

Prawer cresce 300% e aposta em chocolates wellness

A Prawer, considerada a marca de chocolates artesanais mais antiga de Gramado, vive uma nova fase de expansão após a aquisição pelo HR Group, conglomerado catarinense que assumiu a operação em 2023. Desde a mudança de controle, a empresa saltou

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carne

USP cria IA para identificar frescor da carne

Pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram uma tecnologia baseada em inteligência artificial capaz de identificar, em tempo real, o frescor da carne bovina a partir da análise de imagens digitais. A solução utiliza visão computacional para detectar padrões

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