A Prawer, considerada a marca de chocolates artesanais mais antiga de Gramado, vive uma nova fase de expansão após a aquisição pelo HR Group, conglomerado catarinense que assumiu a operação em 2023. Desde a mudança de controle, a empresa saltou
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) anunciou novos indicadores de preços para a cadeia de lácteos no Brasil, ampliando as referências utilizadas pelo mercado para negociações e gestão de risco no setor. As novas métricas contemplam o
Pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram uma tecnologia baseada em inteligência artificial capaz de identificar, em tempo real, o frescor da carne bovina a partir da análise de imagens digitais. A solução utiliza visão computacional para detectar padrões
Com 70 anos de história e liderança no segmento de sachês alimentícios no Brasil, a Bom Sabor segue ampliando sua atuação no mercado de molhos para o food service, com soluções em embalagens bag e pouch. A empresa já atende
Criada em meio ao boom das paletas mexicanas no Brasil, a Los Los atravessou o fim da febre do segmento e hoje aposta em expansão nacional, diversificação de portfólio e presença no varejo para sustentar o crescimento. Fundada em 2014,
Um novo estudo científico aponta relação direta entre saúde intestinal e função cerebral. Publicado no The Journal of Nutrition e conduzido por pesquisadores da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, o estudo avaliou os efeitos da fibra de milho solúvel
A Barilla lançou uma edição especial de massa inspirada nos pneus da Fórmula 1. Batizada de “Racing Wheels”, a novidade aposta em um formato que remete às rodas dos carros da categoria, com detalhes que reproduzem raios e elementos visuais
O avanço das chamadas canetas emagrecedoras e a crescente busca por alimentação saudável já começam a gerar impactos em diferentes elos da cadeia de alimentos no Brasil — inclusive no maior entreposto da América Latina, a Ceagesp, em São Paulo.
A Bendu ampliou a linha Crispy Wafer com o lançamento do sabor Chocolate Maltado. A novidade reforça a estratégia da marca de fortalecer sua presença no segmento de snacks saudáveis com foco em sabor, textura e praticidade para diferentes momentos
A Rua Guillard Muniz, conhecida pela concentração de bares e restaurantes na Pituba, em Salvador, passará por um projeto de requalificação urbana que pretende transformar a região em um novo polo de convivência, gastronomia e circulação de pedestres. Inspirada em
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