A Ital’in House deu o primeiro passo no mercado americano com uma operação piloto em Orlando. A estreia acontece no formato de dark kitchen e faz parte de uma estratégia maior de internacionalização que prevê, no médio prazo, a expansão
A busca por uma rotina mais saudável já deixou de ser nicho — e começa a redesenhar o foodservice. Um exemplo dessa mudança é a We Protein, rede de bebidas proteicas que nasceu há um ano em São Paulo e
A Polpa Brasil entra em um novo ciclo de expansão com planos ambiciosos para os próximos anos. A indústria, especializada em ingredientes desidratados à base de frutas e vegetais, projeta crescer 64,33% em 2026 — movimento sustentado por investimentos em
O Morumbi Shopping, em São Paulo, acaba de inaugurar sua sexta expansão com um movimento que vai além da abertura de novas lojas. O projeto, que recebeu investimentos de R$ 400 milhões, combina revitalização do complexo, chegada de marcas inéditas
Alelo amplia parceria com TotalPass com o lançamento do plano inédito “TP Lite PRO” Movimento dobra a oferta de academias e consolida estratégia da companhia em oferecer soluções de bem-estar diretamente ao consumidor final (B2C); novo plano inclui redes como
A Pamplona Alimentos, tradicional produtora de carne suína de Santa Catarina, fechou 2025 com lucro líquido de R$ 56,3 milhões — uma queda de 34,4% em relação ao ano anterior. O resultado reflete um cenário já conhecido pelo foodservice: custos
O Espírito Santo vem ganhando espaço no mercado nacional de bebidas com uma combinação cada vez mais clara: identidade regional, técnica e foco em valor agregado. O movimento, que já aparecia com força nas cervejarias artesanais, agora chega a um
A Páscoa segue como um dos períodos mais estratégicos para o foodservice — especialmente para quem atua com confeitaria. Mais do que uma data sazonal, ela concentra uma fatia relevante do faturamento anual e exige planejamento, ajustes de portfólio e
Apesar do tamanho do mercado brasileiro, empresas como Kellogg e Nestlé nunca conseguiram transformar o cereal matinal em um hábito dominante no café da manhã do país. A proposta parecia simples: substituir alimentos tradicionais — como pão com manteiga, cuscuz
A busca por produtos mais naturais já não é tendência — é movimento consolidado. E ele começa a redesenhar também o mercado de energéticos. Segundo o relatório Health and Wellness 2024, da NielsenIQ, 62% dos consumidores globais dizem priorizar alimentos
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