Tecnologia e propósito social se unem para combater o desperdício e a insegurança alimentar no Brasil. A startup brasileira Infineat alcançou um marco expressivo em 2024 ao evitar o desperdício de mais de R$ 25 milhões em produtos do varejo,
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) comunicou a suspensão temporária do cronograma de implementação do pagamento das taxas de vigilância sanitária diretamente pelo Portal Único Siscomex. A medida, que afeta importadores do setor alimentício, foi tomada após a identificação
O custo da cesta básica aumentou em 14 das 17 capitais brasileiras monitoradas pelo DIEESE (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) entre fevereiro e março de 2025. As maiores altas foram registradas nas capitais do Sul: Curitiba (3,6%), Florianópolis
Nos últimos anos, a elevação constante nos preços dos alimentos tem gerado preocupação entre os brasileiros. Produtos básicos como arroz, feijão, leite, ovos, frutas e grãos registram aumentos expressivos, pressionando cada vez mais o orçamento das famílias — especialmente as
A ministra do Planejamento e Orçamento, Simone Tebet, afirmou que os preços dos alimentos – principal fator de pressão inflacionária nos últimos meses – devem começar a cair nos próximos 60 dias. A expectativa foi compartilhada durante um evento comemorativo
A segurança dos alimentos é um tema central quando falamos em saúde pública e qualidade de vida. Alimentos contaminados ou mal conservados aumentam a ocorrência das chamadas Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA), agravando problemas como desnutrição e deficiência
Nos últimos anos, a Dieta Low Carb conquistou espaço entre as estratégias alimentares mais comentadas — tanto entre quem busca emagrecer quanto entre quem deseja melhorar a saúde metabólica. Mas afinal, como ela funciona? E por que tantas pessoas apostam
Sabe aquelas bananas maduras demais para comer in natura, mas que ainda estão boas? Elas podem ser ótimas aliadas na cozinha, principalmente se a ideia for preparar receitas mais leves, com menos açúcar e ingredientes naturais. Neste post, trazemos algumas
A Inteligência Artificial (IA) está cada vez mais presente em diferentes setores da economia, incluindo a indústria de alimentos. Embora não substitua o trabalho humano, ela tem se mostrado uma ferramenta útil para otimizar processos, reduzir desperdícios e apoiar decisões
A União Europeia emitiu uma nova recomendação para que seus cidadãos mantenham estoques de alimentos e outros suprimentos essenciais suficientes para pelo menos 72 horas, como forma de se prepararem para possíveis crises. A informação foi divulgada pela CNN, com
