Com consumidores cada vez mais atentos aos preços e pressionados pela inflação, empresas do setor alimentício estão enfrentando retração nas vendas e adotando medidas para se adaptar ao novo cenário. A General Mills, uma das gigantes do setor, registrou queda
O dia 28 de maio é celebrado mundialmente como o Dia do Hambúrguer, uma data que homenageia um dos ícones mais importantes da gastronomia moderna e, claro, do setor de foodservice. Para destacar a relevância desse produto no mercado, o
O McDonald’s segue líder absoluto entre as marcas de fast food mais consumidas no Brasil, atingindo 76,4 milhões de pontos de contato, segundo a métrica CRP (Consumer Reach Points), que considera tanto o número de lares que consomem a marca
Um dos ingredientes mais tradicionais do prato nacional está saindo de cena, especialmente entre os mais jovens. Dados recentes mostram uma redução no consumo de arroz no Brasil, o que tem gerado preocupação entre produtores, nutricionistas e especialistas em cultura
Nos últimos anos, lojas como a americana Krispy Kreme, a confeitaria Carlo’s Bakery de Buddy Valastro (Cake Boss), a estilizada We Coffee e até o restaurante temático do Bob Esponja atraíram multidões no Brasil. O motivo? Mais do que comida,
O Sprite + Tea nasceu como um experimento dentro da Coca-Cola. O que começou como um projeto interno, passou por inúmeras rodadas de testes e sessões de brainstorming até alcançar a combinação ideal de sabor, textura e aparência. Segundo AP
Grandes responsáveis pelo fluxo constante nos mercados, a cesta de FLVO – composta por frutas, legumes, verduras e ovos -, registrou crescimento de 6,4% nas vendas em volume em supermercados e atacarejos regionais no primeiro quadrimestre de 2025. É o
O avanço dos medicamentos voltados ao controle de peso, como Ozempic, Wegovy e Mounjaro, está provocando mudanças no padrão alimentar dos consumidores norte-americanos — e empresas do setor de proteínas estão colhendo os frutos. Segundo o CEO global da JBS,
O consumo de bebidas alcoólicas no Brasil dá sinais de retração, impulsionado por transformações culturais, econômicas e regulatórias. Dados recentes do Datafolha indicam que 53% dos brasileiros que consomem álcool reduziram a ingestão. A mudança acompanha uma tendência global e
Por muitos anos, os licores estiveram associados a momentos específicos — digestivos após refeições ou usados em pequenas quantidades em drinques sofisticados. Esse cenário, no entanto, está mudando rapidamente. Com novas tendências de consumo e maior inserção em ocasiões mais
