O National Restaurant Association Show 2026, em Chicago, reforçou algo que já vinha se mostrando com clareza no mercado americano: a inovação de menu não é mais apenas criatividade culinária — é a execução estratégica da cadeia de suprimentos. Durante
O avanço das práticas ESG no setor de alimentos vem ampliando a pressão sobre as cadeias de suprimentos globais — e a produção de ovos está no centro dessa transformação. Empresas como McDonald’s, Nestlé, PepsiCo, Unilever e Marriott estão intensificando
“Valor total” é um conceito gerencial que muda a perspectiva organizacional, passando de uma disrupção na cadeia de suprimentos para uma busca ativa pela maximização de valor em toda a empresa. Ele é o conjunto da “Experiência total” (valor estratégico
A Kerry, líder global em sabor e nutrição, tem o orgulho de apresentar o Smart TasteTM – uma linha proprietária de soluções de sabor desenvolvida para ajudar a indústria de alimentos e bebidas a enfrentar os desafios mais urgentes da atualidade
As ondas de calor vêm impondo desafios cada vez maiores ao varejo alimentar, exigindo soluções de refrigeração mais eficientes para preservar alimentos perecíveis, reduzir perdas, atrair mais clientes e proteger a rentabilidade dos negócios. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados
Por Luiz Wey, diretor de novos negócios da Sealed AirO mercado brasileiro de produtos alimentícios líquidos e bebidas vive uma transformação silenciosa, porém profunda. A busca por soluções mais eficientes e ambientalmente responsáveis vem pautando decisões estratégicas em toda a
A Bold Hospitality Company — responsável por Outback, Abbraccio e Aussie Grill no Brasil — mantém firme seu plano de crescimento, mesmo diante do aumento de 50% nas tarifas aplicadas pelos Estados Unidos a produtos brasileiros. Segundo o CEO Pierre
As vendas da Unilever apresentaram um desempenho acima das expectativas no segundo trimestre de 2025, impulsionadas por duas frentes principais: o crescimento de marcas de cuidados pessoais, como o sabonete Dove, e o fortalecimento da divisão de sorvetes — que
Segundo matéria publicada pela Exame, a fabricante de alimentos Mondelēz tem adotado uma abordagem robusta de responsabilidade socioambiental, com foco em agricultura regenerativa, redução de impactos ambientais e fortalecimento de comunidades locais. Em 2023, consolidando uma trajetória iniciada em 2018,
A FGV Educação Executiva promove, no dia 18 de junho, o webinar “Mulheres que movem o Supply Chain”. Para destacar a força feminina na cadeia de suprimentos, o encontro contará com a participação da diretora de Logística e Customer Service
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