Com a queda das temperaturas em diversas regiões do país, pratos quentes voltam a ganhar espaço na rotina dos brasileiros. Entre os preparos mais consumidos no inverno, sopas, cremes e caldos se destacam pelo conforto, valor nutritivo e versatilidade. Apesar
De olho no fluxo de brasileiros e na forte concentração da comunidade verde-amarela na Flórida (EUA), durante a reta final da Copa do Mundo, o Pastel do Bairro, rede de pastelaria que resgata afeto e tradição por meio de receitas autorais,
O estudo global Food Tracker Sodexo analisou hábitos e preferências alimentares no ambiente corporativo em seis países, revelando uma diversidade de influências que compõem o paladar dos trabalhadores. O levantamento concluiu que, enquanto o mundo todo prefere a culinária italiana, os brasileiros
Se você ainda não explorou o potencial do cupuaçu nas sobremesas, está perdendo uma das frutas mais interessantes da culinária brasileira. Com acidez equilibrada e aroma marcante, ele é perfeito para receitas refrescantes e fora do óbvio. Nesta receita, a
De 27 de fevereiro a 1º de março, a Estação Cultura de Campinas recebe o Bier Brasil – Festival de Cerveja Sobre Rodas e o Festival da Coxinha. Durante três dias, das 11h às 22h, o espaço se transforma em
Se tem um prato que é tradição e ritual na Bahia, é a feijoada. Em Salvador, ela vai além da comida: é encontro, música, história e sabor. Neste guia, você vai descobrir onde realmente vale a pena ir — com
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo (SAA), participa nesta quinta-feira (30), do lançamento das Rotas do Queijo de São Paulo. O evento será durante o Mesa SP 2025, realizado no Memorial da América Latina, em São Paulo.
Enquanto o consumo doméstico de arroz e feijão recua entre os brasileiros, o Giraffas, maior rede de alimentação completa do país, mostra que fora de casa a tradição se mantém firme: a dupla mais simbólica da culinária nacional continua imbatível
O Dia da Sobremesa é a desculpa perfeita para colocar a mão na massa — literalmente. O Brasil tem doces que fazem parte da memória afetiva de muita gente e que também são destaque em cardápios de bares e restaurantes.
No dia 04 de outubro celebramos uma das iguarias mais queridas do Brasil: o pastel. Presente nas feiras livres, lanchonetes, bares e restaurantes, o pastel é um verdadeiro símbolo da cultura alimentar brasileira, conquistando gerações com sua versatilidade de sabores
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