O estudo global Food Tracker Sodexo analisou hábitos e preferências alimentares no ambiente corporativo em seis países, revelando uma diversidade de influências que compõem o paladar dos trabalhadores. O levantamento concluiu que, enquanto o mundo todo prefere a culinária italiana, os brasileiros gostam é da comida brasileira – 81% dos profissionais apontam a culinária brasileira como sua favorita no dia a dia de trabalho, seguida pela italiana (63%) e pela japonesa (53%).

“A pesquisa só reforça que a nossa culinária tem uma base muito sólida, combinando, sabor, tradição e equilíbrio nutricional, atributos cada vez mais valorizados não só aqui, mas em todo o mundo. Entendemos que há uma oportunidade concreta de posicionar o Brasil como referência em uma alimentação diversa, acessível e saudável”, comenta Cinthia Lira, diretora de Marketing da Sodexo Brasil.

Top 5 Culinárias preferidas pelos brasileiros

Internacionalmente, o estudo revela um panorama diverso das preferências alimentares no ambiente de trabalho, com destaque para diferentes tradições culinárias consolidadas ao redor do mundo. No ranking global, a culinária italiana foi escolhida por 56% dos entrevistados, seguida de perto pela chinesa (52%) e mexicana (39%) entre as mais apreciadas entre os trabalhadores.

Top 5 Culinárias preferidas mundialmente

Sobre a pesquisa

A pesquisa global Food Experience Tracker, realizada pela Sodexo em seis países (Brasil, Chile, China, Estados Unidos, França e Reino Unido), oferece um panorama abrangente sobre o comportamento alimentar no ambiente corporativo. Ao todo, mais de 5 mil pessoas foram entrevistadas em diferentes partes do mundo, sendo que, no Brasil, mais de 800 funcionários participaram do estudo.

Sobre a Sodexo

Fundada em Marselha em 1966 por Pierre Bellon, a Sodexo é líder em Alimentação e Serviços, moldando melhores experiências diárias em todos os momentos da vida: trabalho, saúde, aprendizado e lazer. O Grupo se destaca por sua independência, participação acionária da família fundadora e seu modelo de negócios responsável. Com seus serviços, a Sodexo enfrenta todos os desafios do dia a dia com um objetivo duplo: melhorar a qualidade de vida de nossos colaboradores e das pessoas que servimos, e contribuir para o progresso econômico, social e ambiental nas comunidades onde atuamos. Para a Sodexo, crescimento e compromisso social caminham juntos. Nosso propósito é criar um dia a dia melhor para cada um, para construir uma vida melhor para todos.

Globalmente, a Sodexo integra os índices CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good e DJSI.