Após cinco anos na Domino’s Pizza Brasil, Bruno Oliveira anunciou o encerramento de seu ciclo na rede de pizzarias e o início de uma nova jornada como CEO da Juan Valdez Café no Brasil. Durante sua passagem pela Domino’s, o
De acordo com o Unified Commerce Benchmark (UCB) 2026 para a América Latina, desenvolvido pela Manhattan Associates em parceria com a Incisiv, 37% das capacidades que diferenciavam varejistas em 2024 já se tornaram básicas em 2026, enquanto a maturidade média
A Danone iniciou 2026 com resultados acima do esperado pelo mercado, reforçando a resiliência do seu portfólio mesmo diante de pressões relevantes em uma de suas principais frentes de negócio: a nutrição especializada. No primeiro trimestre, a companhia francesa registrou
A combinação entre tecnologia e alimentos ganhou um novo capítulo com a NotCo — e não por acaso a empresa vem atraindo investidores como Jeff Bezos e Roger Federer. Mais do que uma foodtech de produtos plant-based, a companhia tem
A safra brasileira de café caminha para um novo recorde, mas o cenário para 2026 mistura otimismo com pontos de atenção que vão além da lavoura. As primeiras estimativas indicam um crescimento de 17% na produção na safra 2026/27, podendo
O mercado brasileiro começa a dar sinais de uma virada de ciclo em setores-chave como alimentos, bebidas e energia — e isso já acende alertas importantes para quem acompanha o foodservice. Um relatório recente do BTG Pactual aponta que a
Nos últimos anos, o debate sobre liderança feminina ganhou força em diferentes setores da economia. Mas, apesar dos avanços, ainda vivemos em um mercado que carrega raízes historicamente masculinas, especialmente quando falamos de posições de comando. Ainda assim, quando olhamos
Em matéria publicada pela PEGN, o consultor em cultura organizacional e gestão operacional no foodservice Luis Fernando Nardi, fundador da Assertiva Food Service, faz um alerta direto ao setor: o maior risco hoje para bares e restaurantes não é a
Em fevereiro, Schlosberg destacou que a empresa adotaria uma postura mais cautelosa diante das tarifas e possíveis ajustes de preços, afirmando que ainda era cedo para definir uma estratégia clara. Meses depois, porém, o cenário mudou: as tarifas aplicadas pelo
A produção mundial de frutas e hortaliças atingiu níveis elevados na última década e alcançou cerca de 2,1 bilhões de toneladas em 2023, de acordo com os dados mais recentes da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a
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