A Uberlândia Refrescos, franqueada da Coca-Cola em Minas Gerais, acaba de dar um passo relevante em direção à indústria do futuro. A empresa teve aprovado pelo BNDES um financiamento de R$ 102 milhões — valor que representa 63% do investimento
Pesquisa apresentada em encontro do Clube illy do Café mostra como a tecnologia pode orientar o manejo do solo, aumentar o sequestro de carbono e fortalecer a resiliência das lavouras A modelagem do carbono vem ganhando destaque como uma ferramenta
O cacau vai muito além do chocolate tradicional — e o Dia do Cacau, celebrado em 26 de março, é uma ótima desculpa para explorar esse ingrediente de formas menos óbvias no cardápio. Versátil, intenso e cheio de personalidade, ele
Ambev e PepsiCo lançaram a 7ª edição do 100+ Labs Brasil, programa de inovação aberta voltado ao desenvolvimento e à implementação de soluções com impacto socioambiental em suas cadeias de valor. A iniciativa é realizada com gestão da Quintessa e,
A Nestlé Brasil anunciou novas parcerias com instituições de pesquisa e ensino para desenvolver soluções que ampliem o aproveitamento de subprodutos industriais e reforcem práticas de economia circular na indústria de alimentos. As iniciativas são conduzidas pelo Centro de Inovação
A cidade de Araguari (MG), no Triângulo Mineiro, recebe entre os dias 13 e 16 de abril mais uma edição da Fenicafé, considerada a maior feira de café irrigado do Brasil. O evento reúne produtores, pesquisadores, empresas, especialistas e representantes
A categoria de sorvetes vive uma fase de transformação no varejo supermercadista brasileiro. Antes fortemente associada à sazonalidade, hoje ela amplia suas ocasiões de consumo, incorpora valor agregado e se consolida como um importante motor de giro no ponto de
No Sítio Vó Luzia, em Serranópolis de Minas, a produção artesanal de requeijão moreno se transformou em um elo entre gerações e em uma experiência que atrai visitantes interessados em sabores de origem, memória afetiva e agricultura familiar. A história
Criação sazonal Catuperonion é a aposta do mês no Usina Burger Receita exclusiva entra no cardápio por tempo limitado A Usina Burger inicia o ano com uma novidade pensada para conquistar os amantes de sabores marcantes. Durante todo o mês
Em parceria com o Porto Digital, a M. Dias Branco, uma das principais empresas do setor de alimentos do país, abriu as inscrições para sua nova Chamada de Inovação Aberta. A iniciativa busca startups, empresas inovadoras e Instituições de Ciência
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
