O mercado global de snacks já movimenta cerca de US$ 680 bilhões — impulsionado por rotinas mais corridas e pela busca crescente por praticidade no dia a dia. Esse avanço não é apenas sobre conveniência: ele revela mudanças importantes nos
Pesquisa apresentada em encontro do Clube illy do Café mostra como a tecnologia pode orientar o manejo do solo, aumentar o sequestro de carbono e fortalecer a resiliência das lavouras A modelagem do carbono vem ganhando destaque como uma ferramenta
Uma pesquisa do Instituto Locomotiva, realizada com brasileiros de todas as regiões, mostrou que 79% das mulheres consomem suplementos ou vitaminas, contra 71% dos homens. O dado reflete a crescente busca feminina por bem-estar, prevenção e qualidade de vida –
O consumo de carne bovina deve seguir firme na mesa dos brasileiros em 2026. É o que aponta uma pesquisa nacional encomendada pelo movimento “A Carne do Futuro é Animal” ao Instituto Qualibest e divulgada em matéria da CNN Brasil.
A sustentabilidade nos sistemas alimentares ainda é pouco compreendida por boa parte dos brasileiros. Conteúdo publicado pelo Estadão mostra que, embora o tema tenha ganhado espaço no debate público, ele ainda aparece de forma distante da rotina do consumidor. Segundo
Uma pesquisa publicada na revista científica JAMA Network Open indica que o consumo elevado de alimentos ultraprocessados na primeira infância pode estar associado ao surgimento de dificuldades emocionais e comportamentais alguns anos depois. O estudo, conduzido por pesquisadores da Universidade
O que realmente pesa na decisão do consumidor diante de um produto na gôndola? Um estudo recente ajuda a entender o papel das alegações de saúde nesse processo — e traz pistas importantes para a indústria de alimentos e bebidas.
A pecuária leiteira brasileira tem uma pegada de carbono por litro produzido inferior à metade da média mundial. É o que revela um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) e da Embrapa Gado de Leite, com
A preocupação com os impactos dos defensivos agrícolas sintéticos na saúde humana e no meio ambiente tem impulsionado a busca por alternativas mais sustentáveis. Entre elas estão os bioherbicidas, produtos de origem natural desenvolvidos para o controle de plantas daninhas.
Um novo estudo reacende a discussão sobre o uso de corantes artificiais em alimentos e bebidas industrializados, especialmente aqueles voltados ao público infantil. De acordo com a pesquisa, quase 20% dos produtos vendidos nos Estados Unidos contêm corantes sintéticos associados
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