A Ingredion, líder global em ingredientes para as indústrias de alimentos, bebidas e nutrição animal, viu seu lucro operacional subir 30% neste ano na América do Sul não comparativo anual, considerando os ganhos em moeda local. A região sul-americana cresceu 7%
A gigante de ‘fast food’ McDonald’s anunciou o lançamento de um novo hambúrguer vegetal chamado “McPlant” para atender ao número crescente de pessoas que não comem carne. O grupo já havia testado um hambúrguer vegetal em cooperação com a empresa Beyond
Estamos vivendo um movimento global de redução no consumo de proteína animal. Segundo dados do estudo “Veganos: um mercado de futuro no Brasil”, da Anufood Brasil, 63% dos brasileiros querem reduzir o consumo de carne. Diante disso, a Danone Nutricia,
Menos de um ano depois de lançar lojas de protótipos voltadas para seu crescente negócio digital, a Chipotle Mexican Grill criou um novo formato de loja impulsionado pelo crescente negócio digital da marca: Chipotle Digital Kitchen. A rede fast-casual com sede em
A Coca-Cola Brasil lança a primeira garrafa de água mineral feita 100% com PET reciclado do mercado brasileiro. Para produzir as novas garrafas, a marca Crystal deixará de utilizar 14 mil toneladas de plástico virgem, que seriam consumidas na produção
Fortemente impactado pela pandemia de Covid-19, o segmento de bares e restaurantes ainda enfrenta dificuldades para restabelecer as finanças, mesmo com a retomada das atividades. Pensando nesses empreendedores, principalmente donos de pequenos negócios, a Ajinomoto® Food Service – divisão da
O Flynn Restaurant Group, maior franqueado de restaurantes dos Estados Unidos, fez uma proposta de stalking horse de US$ 816 milhões pelos ativos da NPC International, operadora de centenas de restaurantes Pizza Hut e Wendy’s. A negociação daria à Flynn, o
A Forno de Minas está ampliando sua presença na mídia por meio de campanha publicitária que tem como objetivo reforçar um momento muito especial para a empresa: as três décadas de história, completadas em julho. As estrelas da campanha são
A administração da fabricante de alimentos Mondelez viu nos últimos meses uma melhora nas vendas da companhia em países em desenvolvimento com Brasil, China e Índia, após os primeiros impactos da pandemia da covid-19. As vendas da fabricante dos biscoitos
Em 2012 o Brasil vivia um momento eufórico no setor gastronômico. Com a Copa do Mundo confirmada para 2014 e as Olimpíadas em 2016, empresários de diversos segmentos se preparavam para as oportunidades que estavam no horizonte. E no mesmo
