A transformação digital tem se consolidado como uma das principais estratégias da indústria de alimentos e bebidas para reduzir desperdícios, aumentar a eficiência operacional e ampliar a rastreabilidade da produção. Em um cenário de maior pressão por produtividade e sustentabilidade,
O setor de alimentação passa por uma transformação com o avanço das tecnologias e inteligência artificial, e até mesmo os fornos agora contam com soluções inovadoras. Além de tornarem o mercado mais atrativo a novos talentos, essa mudança permite que
O uso de inteligência artificial em recrutamento ganhou novos contornos nos Estados Unidos após o Olive Garden, rede de restaurantes com operações em São Paulo, adotar testes de personalidade com avatares e cenários interativos para avaliar candidatos a vagas operacionais.
Segundo a Abrasel, 28% dos estabelecimentos já usaram inteligência artificial em algum momento, em um avanço que começa a alcançar atendimento, cardápio, estoque e gestão de canais. A inteligência artificial começou a ganhar espaço na rotina de bares e restaurantes
A Alelo, referência em benefícios e gestão de despesas corporativas, firmou parceria com o Colibri, empresa especializada em tecnologia para bares, restaurantes e outros negócios de alimentação, para ampliar a oferta de soluções digitais aos estabelecimentos credenciados.Com a parceria, a
A Inteligência Artificial é, sem sombra de dúvidas, uma das tecnologias mais impressionantes de todos os tempos. Muito tem-se falado sobre como essa inovação impactará na vida das pessoas e, principalmente, o mercado de trabalho. Existe uma preocupação muito grande
A automação no foodservice acaba de ganhar um novo capítulo em Madri. A capital espanhola recebe a primeira pizzaria sem funcionários humanos do país: uma operação totalmente robotizada, aberta 24 horas por dia, capaz de produzir pizzas em cerca de
A adaptação aos novos hábitos de consumo virou prioridade para muitas redes de alimentação no pós-pandemia. No caso do Abbraccio, marca de culinária italiana do grupo Bold Hospitality Company (que também opera Outback e Aussie), esse movimento resultou em uma
A Pizza Prime inaugurou, em São Paulo, sua primeira flagship projetada com o apoio de Inteligência Artificial (IA). A unidade está localizada na Community Creators Academy, hub voltado à educação e aos negócios criativos, e nasce como uma vitrine de
A Liga Ventures, consultech que oferece consultoria de inovação e transformação baseada em tecnologia para acelerar resultados, preparar as empresas para o futuro e conectá-las ao ecossistema, em parceria com o Bioma Foodhub, coletivo que reúne marcas, pessoas e ideias
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
