A Magnum Ice Cream Company, dona das marcas Ben & Jerry’s, Talenti e Klondike, está prestes a iniciar um novo capítulo de sua história. A partir de 10 de novembro, a empresa deixará oficialmente de fazer parte da Unilever, tornando-se a maior fabricante global dedicada exclusivamente a sorvetes.
Com um faturamento de US$ 9,3 bilhões em 2024, a companhia se beneficia de um portfólio diversificado que vai do indulgente ao funcional. Nos Estados Unidos — seu principal mercado — a Magnum reúne produtos premium como seus famosos picolés, mas também opções com apelo saudável, como os iogurtes congelados Breyers CarbSmart e Yasso, voltados a consumidores que buscam menos açúcar e mais proteína.
“É uma nova fronteira. O foco total na categoria vai nos permitir liberar o potencial dessas marcas e levar a indulgência a um novo patamar”, afirmou Lisa Vortsman, diretora de marketing e inovação da empresa nos EUA.
>
Um mercado cada vez mais competitivo
O setor de sorvetes congelados vive um momento de transformação. Antes dominado por poucas grandes marcas, hoje o mercado recebe a entrada de novos competidores — desde empresas de doces e biscoitos até marcas que investem em versões mais saudáveis. Segundo a consultoria Mintel, o segmento já movimenta US$ 19 bilhões apenas nos EUA.
Essa diversificação reflete uma mudança clara no comportamento do consumidor: o sorvete, antes associado apenas ao prazer indulgente, agora aparece também como opção dentro de dietas equilibradas e estilos de vida saudáveis. Produtos com probióticos, baixo teor de açúcar ou ingredientes naturais ganham espaço nas prateleiras e nas estratégias das marcas.
>
Independência para inovar
Com a separação da Unilever, a Magnum Ice Cream Company passa a ter autonomia total para definir suas prioridades — algo que, segundo executivos, deve acelerar a inovação, distribuição e o fortalecimento da cadeia de suprimentos.
Sem precisar dividir recursos com marcas de categorias distintas como Hellmann’s, Axe ou Dove, a empresa poderá concentrar esforços em entender o consumidor do frio — aquele que busca prazer, mas também propósito nas escolhas alimentares.
“É provavelmente a categoria mais competitiva dos últimos cinco anos”, disse Vortsman. “Mas estamos preparados para liderar essa nova fase.”
Quer mais insights sobre as transformações do mercado global de alimentos e bebidas? Acompanhe o Portal Foodbiz, espaço do IFB dedicado a tendências, inovação e negócios do foodservice.
>
Fonte: Food Dive
