O Outback Steakhouse lançou a campanha “Back to Outback”, estrelada pela humorista e apresentadora Dani Calabresa, para marcar o retorno de pratos clássicos ao cardápio da rede. Criada pela agência Ampfy, a ação parte do conceito “Vocês pediram tanto que eles voltaram”, destacando a influência direta dos consumidores nas decisões da marca.
A campanha apresenta a volta de cinco itens ao portfólio: Aussie Beef Quesadillas, Chook’n Dillas, Ribs Rocker Crown, Catupiry® Madness Burger e a sobremesa S’mores Outback. No filme publicitário, Dani Calabresa reage a comentários e pedidos de clientes nas redes sociais que solicitavam o retorno dos pratos.
Segundo a empresa, a escolha das receitas foi baseada em pesquisas e análise de feedbacks recebidos nos canais oficiais da marca, como redes sociais e interações diretas com consumidores. A iniciativa reforça a estratégia da companhia de utilizar social listening como ferramenta para orientar inovação e desenvolvimento de produtos.
Para Claudia Vilhena, vice-presidente de marketing, vendas e growth da Bold Hospitality Company — grupo responsável pelas marcas Outback, Abraccio e Aussie — monitorar as conversas nas plataformas digitais vai além de acompanhar comentários: trata-se de transformar a opinião do público em insumo para decisões estratégicas.
De acordo com a executiva, o comportamento do consumidor mudou e hoje ele participa mais ativamente da construção das marcas. Esse processo também contribui para fortalecer o conceito de hospitalidade defendido pela rede, que busca transformar cada visita ao restaurante em uma experiência memorável.
A campanha “Back to Outback” não será uma ação pontual. A proposta é que o conceito faça parte das iniciativas de marketing da marca ao longo do ano, com estratégias orientadas por dados, análises de mercado e acompanhamento constante das preferências dos clientes.
Esse movimento já aparece em outras iniciativas recentes da rede. Um exemplo é o teste de café da manhã em unidades específicas, como o restaurante da Heitor Penteado, em São Paulo, e a Casinha, no Rio de Janeiro, que surgiu a partir da percepção de uma demanda crescente por mais personalização e autonomia na experiência de consumo.
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Fonte: Meio&Mensagem
