Crocrante por fora, cremosa por dentro e presença garantida em vitrines, balcões e encontros do dia a dia. No Dia da Coxinha, o IFB Crest reuniu dados que ajudam a entender como esse ícone da culinária brasileira se movimenta no
O segundo dia da NRA Show 2026, realizado neste domingo (17) em Chicago, consolidou um movimento que já vinha aparecendo no foodservice global: a inovação deixou de ser apenas visual ou conceitual e passou a ser medida pela capacidade de
O foodservice entrou oficialmente na era pós-hype — e Chicago deixou isso muito claro. Durante as visitas técnicas que antecedem o NRA Show 2026, ficou evidente que o setor está atravessando uma virada estratégica: sai o deslumbramento tecnológico superficial, entra
Antes mesmo do início oficial da NRA Show 2026, o IFB aproveitou a agenda em Chicago para visitar operações que ajudam a traduzir alguns dos movimentos mais relevantes do foodservice global hoje: hospitalidade cada vez mais autoral, operações desenhadas para
Chicago volta a concentrar as atenções da indústria global de alimentação fora do lar a partir deste sábado (16), com o início da NRA Show 2026, considerada uma das principais feiras mundiais de foodservice e hospitalidade. O evento acontece até
Com 70 anos de história e liderança no segmento de sachês alimentícios no Brasil, a Bom Sabor segue ampliando sua atuação no mercado de molhos para o food service, com soluções em embalagens bag e pouch. A empresa já atende
A inflação dos alimentos e o aumento do custo das refeições fora de casa vêm reduzindo o poder de compra dos benefícios corporativos no Brasil. Segundo pesquisa “Retrato do Trabalhador Formal”, realizada pela Pluxee com 1.200 entrevistados em todo o
A Espanha implantará a partir de novembro de 2026 um novo sistema de depósito e devolução de embalagens que impactará supermercados, varejo, bares e restaurantes em todo o país. O modelo prevê a cobrança adicional de 10 centavos de euro
MegaG amplia ações de apoio, relacionamento e visibilidade para fortalecer clientes e aposta em um modelo onde o crescimento dos restaurantes impulsiona toda a cadeia do setor Enquanto o cliente final escolhe um prato no aplicativo, senta em uma pizzaria
Comer fora de casa ficou mais caro no primeiro trimestre de 2026. Segundo dados do Índice Prato Feito (IPF), elaborado pela Faculdade do Comércio de São Paulo (FAC-SP), o valor médio da refeição subiu 1,67% entre janeiro e março, passando
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
