O café da manhã fora de casa segue ganhando espaço no Brasil — e as padarias continuam no centro desse movimento. Um levantamento recente da Croma Consultoria mostra que 53% dos brasileiros escolhem padarias e cafeterias para a primeira refeição
21 de março é uma daquelas datas que passam quase despercebidas — mas que, na prática, estão presentes todos os dias na rotina do brasileiro. O Dia do Pão Francês celebra um dos alimentos mais democráticos do país, que atravessa
Comer fora de casa ficou mais caro em fevereiro, segundo dados do IPCA divulgados pelo IBGE. Enquanto o índice geral de alimentação subiu 0,29% no mês, os gastos com refeições fora do lar avançaram 0,83%, sinalizando o repasse gradual de
A Geração Z está ajudando a redesenhar o papel dos shoppings — e isso diz muito sobre o momento atual do consumo. Depois de anos marcados pelo avanço do e-commerce e pela perda de relevância desses espaços, os centros comerciais
Uma nova operação voltada ao foodservice acaba de entrar em funcionamento na Região Metropolitana de Curitiba. A Casa da Gastronomia foi inaugurada em Pinhais com a proposta de concentrar, em um único espaço, produtos, serviços e oportunidades de conexão para
Durante muito tempo, a marmita foi associada à praticidade sem planejamento — uma solução funcional, mas pouco estratégica dentro do foodservice. Esse cenário começou a mudar quando Camila Miglhorini identificou no formato uma oportunidade de negócio alinhada a novas demandas
A Catupiry está reforçando sua presença no foodservice com o lançamento de seis novos produtos voltados à cozinha profissional. O movimento acontece no ano em que a marca completa 115 anos e sinaliza uma estratégia clara: acompanhar as transformações do
A Sodiê Doces, conhecida pela forte presença no mercado de bolos e confeitaria, está preparando um novo passo na sua trajetória: a entrada nos segmentos de café e chocolates. O movimento faz parte de uma estratégia mais ampla de diversificação
A Delly’s Food Service desembarca pela primeira vez na Big Show Amazônia 2026 com produtos de marcas parceiras, degustações, ações de sampling e ativações promocionais, além de rodadas de negócios com varejistas. A projeção da companhia é incrementar as vendas em 10% durante o
O Dia do Consumidor (15/03) consolidou-se como a “Black Friday do primeiro semestre” para o varejo no Brasil. A preparação para a data exige reforço de estoque, fôlego para o fluxo de caixa, organização financeira e agilidade nos pagamentos. Neste
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
