Chefs se especializam em tecnologia para comandaremas cozinhas do amanhãCom a digitalização do food service, profissionais passam a incorporar inovações para elevar o padrão nos restaurantes A imagem clássica do chef que fica à frente de uma chapa quente está,
Soluções de logística integrada da Multilog avançam com ampliação das operações e apoio da tecnologia Na Intermodal 2026, a empresa destaca os investimentos em sua operação, que inclui serviços de Armazéns Alfandegados, Portos Secos de Fronteira, Centros de Distribuição e
iFood abre inscrições para quinta edição do grupo de empreendedores do Fórum de Restaurantes Quinze empreendedores serão selecionados para levar as necessidades do setor ao iFood e cocriar soluções em encontros ao longo do ano O iFood, empresa brasileira de
Tecnologia melhora condições de trabalho e ajuda a enfrentar apagão de mão de obra no foodservice Fornos combinados proporcionam um ambiente produtivo e menos estressante Diante do crescente apagão de mão de obra no setor de foodservice, a Unox, líder
O avanço dos medicamentos da classe GLP-1, como o Ozempic, já começa a impactar de forma concreta o foodservice e a indústria de alimentos no Brasil. Com mudanças no apetite, na frequência das refeições e nas escolhas nutricionais, surge uma
A Nestlé acaba de lançar o Vende.Aí, uma plataforma mobile criada para reunir, em um único ambiente, dados comerciais que antes estavam espalhados em diferentes sistemas. A iniciativa busca simplificar a rotina das equipes de vendas e tornar a tomada
O debate sobre o futuro do trabalho ficou preso por tempo demais a uma pergunta limitada: a Inteligência Artificial (IA) vai substituir empregos? A realidade aponta para outra direção. A IA está redistribuindo o valor do trabalho, e isso muda
A cada ano, o Brasil se consolida como um dos principais pilares da segurança alimentar global, não apenas pelo volume que produz, mas por sua capacidade de sustentar o abastecimento de alimentos em escala mundial de forma cada vez mais
Quando bate aquela fome e lembramos que não tem nada pronto não tem outro jeito: é pedir o nosso prato favorito pelo delivery no improviso e matar o que estava nos matando. Mas do outro lado desta linha, a lógica
A Uberlândia Refrescos, franqueada da Coca-Cola em Minas Gerais, acaba de dar um passo relevante em direção à indústria do futuro. A empresa teve aprovado pelo BNDES um financiamento de R$ 102 milhões — valor que representa 63% do investimento
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