As fibras alimentares são componentes dos alimentos de origem vegetal que resistem à digestão e à absorção no intestino delgado. Estão presentes em cereais integrais, leguminosas (como feijão e lentilha), frutas, verduras, legumes e sementes. Por chegarem praticamente intactas ao
As bebidas sem açúcar e sem álcool estão ganhando espaço nos carrinhos dos brasileiros e expandindo sua presença em diversas frentes de consumo, mesmo quando apresentam valores superiores aos das alternativas convencionais. É o que aponta um novo levantamento da
O pão é um dos alimentos mais presentes na mesa brasileira e pode assumir diferentes funções de acordo com a receita. Presente no café da manhã e em diferentes receitas ao longo do dia, o pão pode acompanhar desde preparações
Para marcar o Dia da Agricultura, celebrado em 17 de outubro, o Grupo Bimbo reafirma o seu compromisso com um modelo agrícola que regenera solos e protege ecossistemas. Ao final de 2025, a maior empresa de panificação do mundo ultrapassou
A Torta Banoffee é uma sobremesa clássica que une simplicidade e sofisticação em cada pedaço. Com uma base crocante de biscoito maisena, recheio cremoso de doce de leite, bananas frescas e cobertura leve de chantilly, ela conquista paladares com sua
O Burger King® anuncia sua nova colaboração com a chegada de Hello Kitty and Friends a todos os restaurantes do país. A rede apresenta uma linha exclusiva com 6 brinquedos de personagens icônicos da franquia: Hello Kitty, My Melody, Keroppi,
O doce continua dominando as preferências no mercado de bebidas, mas novas combinações começam a ampliar o repertório da categoria. Perfis picantes, ácidos, salgados, amargos e botânicos aparecem como oportunidades para marcas interessadas em entregar experiências sensoriais mais sofisticadas. O
Em 78% dos restaurantes ouvidos pela Abrasel, salão e delivery dividem a mesma linha de produção, e o aluguel comercial subiu 11,21% em 12 meses, mais que o dobro da inflação O interesse por ghost kitchens, projetadas apenas para preparar
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