Para marcar o Dia da Agricultura, celebrado em 17 de outubro, o Grupo Bimbo reafirma o seu compromisso com um modelo agrícola que regenera solos e protege ecossistemas. Ao final de 2025, a maior empresa de panificação do mundo ultrapassou os 500 mil hectares cultivados sob práticas de agricultura regenerativa, o que representa um crescimento de 73% em comparação aos mais de 290 mil hectares reportados em 2024.
A saúde do solo enfrenta uma pressão crescente em todo o mundo. Segundo a FAO, mais de 50% dos solos agrícolas do planeta apresentam algum nível de degradação, e as projeções indicam que este número poderá atingir 90% até 2050 se as práticas atuais não forem transformadas. Diante deste contexto, o Grupo Bimbo trabalha para fortalecer a sua cadeia de valor desde a origem, promovendo cultivos mais saudáveis e sistemas agrícolas mais resilientes.
A estratégia de agricultura regenerativa do Grupo Bimbo apoia-se em três princípios: melhorar a saúde do solo, fortalecer a biodiversidade e os ecossistemas, e acompanhar as comunidades produtoras na sua transição para práticas mais resilientes. Para alcançar esse objetivo, trabalha com centros de pesquisa como o Centro Internacional de Melhoramento de Milho e Trigo (CIMMYT) e moinhos parceiros, adaptando o modelo às condições de cada região. Mais de 570 produtoras e produtores agrícolas foram capacitados com o apoio da empresa e dos seus aliados.
O trabalho do Grupo Bimbo e dos seus parceiros materializa-se no campo por meio de práticas implementadas juntamente com os agricultores que participam dos programas. Em Saskatchewan, no Canadá, um produtor com mais de duas décadas de experiência combina o plantio direto com tecnologias de monitoramento meteorológico que permitem reduzir a perda de nutrientes e fortalecer a biodiversidade do solo. Em Indiana, nos Estados Unidos, um agricultor de quarta geração integrou a rotação de culturas de milho, soja e trigo com culturas de cobertura para reduzir a erosão, além de operar uma unidade pecuária que proporciona resiliência a todo o sistema produtivo.
Em 2025, o programa de agricultura regenerativa do Grupo Bimbo ampliou o seu alcance de forma significativa. No Brasil, um projeto piloto evoluiu para uma implementação formal que integra a equipe local, um fornecedor estratégico e produtores da região. No Reino Unido, a companhia lançou, em parceria com especialistas, o seu primeiro programa na Europa, marcando a entrada desta estratégia no continente.
Alejandra Vázquez, Diretora Global de Sustentabilidade, destaca: “A agricultura regenerativa nos lembra que tudo o que fazemos começa no campo. Cada hectare adicionado a este modelo fortalece a saúde do solo, a resiliência dos agricultores e a disponibilidade dos nossos ingredientes-chave para as próximas gerações.”
A meta do Grupo Bimbo para 2030 é manter e fortalecer as práticas de agricultura regenerativa. Com a visão de que, até 2050, 100% dos seus ingredientes-chave venham de terras cultivadas sob este modelo, a companhia reafirma o seu compromisso de proteger os ecossistemas, fortalecer as comunidades produtoras e continuar Alimentando um Mundo Melhor.
