A Andorinha, tradicional marca do grupo Sovena, conhecida pela sua forte presença no mercado de azeitonas e azeites, está expandindo seu portfólio. A marca agora traz o que considera ser um “par perfeito” para sua linha: a entrada no segmento de vinagres. O produto escolhido para essa estreia é o vinagre balsâmico, que chega às gôndolas do varejo físico e ao e-commerce oficial da marca, em embalagem de 250 ml.
O vinagre balsâmico, originário de Modena, na Itália, se destaca dos vinagres comuns por seu processo de envelhecimento em barris de madeira, que pode durar até 12 anos. Esse método confere ao vinagre uma tonalidade castanha-escura, sabor mais frutado, baixa acidez e um aroma mais complexo, tornando-o uma opção sofisticada para diversas receitas.
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Loara Costa, diretora de marketing e trade marketing da Sovena, comenta que a escolha do vinagre balsâmico para iniciar a categoria no Brasil se deve à sua popularidade tanto em residências quanto em restaurantes. “O vinagre é um produto essencial e versátil, por isso, expandir nosso portfólio para incluir essa categoria tem um grande significado para a marca”, afirma Costa.
Com essa novidade, a Andorinha reforça sua posição no mercado e oferece aos consumidores mais uma opção de qualidade para enriquecer suas receitas e preparações culinárias.
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