A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é um distúrbio gastrointestinal funcional que afeta milhões de pessoas no mundo todo. Caracterizada por dor abdominal, inchaço, gases, constipação ou diarreia, a SII pode comprometer seriamente a qualidade de vida. A boa notícia é que a alimentação tem um papel central no controle dos sintomas.
O papel da nutrição no tratamento da SII
Embora a SII não tenha cura, ajustes na dieta podem reduzir significativamente os sintomas. O acompanhamento com um nutricionista é essencial, mas existem diretrizes gerais baseadas em evidências que podem servir como ponto de partida para quem busca alívio.
A dieta FODMAP, por exemplo, ganhou destaque por reduzir os sintomas em até 75% dos pacientes. Mas o que ela significa na prática?
O que são FODMAPs?
FODMAPs são carboidratos de cadeia curta que fermentam no intestino, provocando gases e desconforto em pessoas sensíveis. A sigla vem do inglês e significa:
- Fermentable (Fermentáveis)
- Oligosaccharides (Oligossacarídeos – frutanos, galactanos)
- Disaccharides (Dissacarídeos – lactose)
- Monosaccharides (Monossacarídeos – frutose)
- And
- Polyols (Polióis – sorbitol, manitol)
Alimentos a evitar na SII
Alguns dos principais alimentos ricos em FODMAPs que devem ser evitados ou consumidos com moderação incluem:
- Leite de vaca, queijos frescos e iogurtes com lactose
- Alho, cebola e alho-poró
- Maçã, pera, melancia
- Trigo, centeio e cevada (em grandes quantidades)
- Leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico
- Adoçantes como sorbitol, manitol e xilitol
Alimentos recomendados para quem tem SII
Por outro lado, uma dieta pobre em FODMAPs prioriza alimentos mais leves para o sistema digestivo:
- Arroz, aveia e quinoa
- Banana, morango, melão
- Abobrinha, cenoura, berinjela
- Carnes magras, ovos e tofu
- Leites vegetais sem adição de FODMAPs (como leite de amêndoas sem aditivos)
- Queijos curados (parmesão, cheddar)
Leia também: Dieta FODMAP: Para quem é indicada e como funciona
Estratégia de reintrodução
A dieta FODMAP é dividida em três fases: eliminação, reintrodução e manutenção personalizada. A fase de eliminação dura de 4 a 6 semanas. Em seguida, reintroduzem-se os grupos de FODMAPs um a um, para identificar quais causam sintomas. Isso evita restrições desnecessárias a longo prazo e promove uma alimentação equilibrada.
Outros cuidados nutricionais importantes
Além dos FODMAPs, outras práticas ajudam a controlar a SII:
- Comer devagar e mastigar bem
- Evitar grandes volumes de comida de uma só vez
- Reduzir consumo de cafeína, álcool e comidas ultraprocessadas
- Manter uma rotina alimentar regular
- Incluir fibras solúveis (como aveia e chia) em casos de constipação
Quando procurar ajuda profissional
A autoavaliação nem sempre é suficiente para lidar com a SII. Sintomas como perda de peso, sangue nas fezes ou dor persistente devem ser avaliados por um gastroenterologista. Além disso, um nutricionista pode ajudar a adaptar a dieta sem comprometer a ingestão de nutrientes essenciais.
