Quando alguém engasga, o tempo é inimigo invisível: cada segundo conta. Com este pensamento, o Hospital Paulista, referência nacional em otorrinolaringologia, se une ao Hilton São Paulo Morumbi para promover um treinamento presencial inédito, voltado a capacitar os colaboradores dos restaurantes do hotel sobre como agir em situações de engasgo — especialmente envolvendo crianças pequenas e idosos.
O curso será realizado no Hilton São Paulo Morumbi, na capital paulista, e contará com sessões teóricas e práticas sob a condução dos otorrinolaringologistas Dra. Luciana Fernandes, especialista em disfagia, e Dr. Gilberto Pizarro, especialista em olfato e paladar.
A proposta é dar aos profissionais de hotelaria ferramentas concretas para atuar em emergências que, embora pareçam simples, podem ser fatais se não forem tratadas com rapidez e técnica. O treinamento inclui simulações com manequins adulto e infantil, demonstração da Manobra de Heimlich, dicas para prevenção e distribuição de material educativo. Também será gravado um vídeo instrucional, para replicação em outras unidades da rede Hilton no país.
“O engasgo geralmente acontece sem aviso: um alimento, um líquido, um pedaço de brinquedo ou até saliva — especialmente em pessoas com dificuldade de deglutição”, explica o Dr. Gilberto Pizarro. “Reconhecer imediatamente os sinais — como incapacidade de respirar, de falar ou de tossir — pode significar a diferença entre vida e morte. Este treinamento permitirá que colaboradores ajam com segurança e agilidade”, completa.
A iniciativa responde a dados alarmantes. Em 2023, foram registradas mais de 2.000 mortes por engasgo no Brasil, sendo que mais da metade das vítimas tinha mais de 65 anos. No mesmo ano, 319 crianças de 0 a 4 anos perderam a vida devido ao problema — um aumento de quase 40% em relação a 2020, segundo dados do Ministério da Saúde.
Boa parte desses casos está relacionada à disfagia, condição que afeta a capacidade de engolir corretamente. “Muitas pessoas não sabem que a disfagia aumenta muito o risco de engasgo”, alerta a Dra. Luciana Fernandes. “É um problema muitas vezes subdiagnosticado, mas que pode ser prevenido com pequenas adaptações — como consistência adequada dos alimentos, ritmo da alimentação e supervisão constante.Prevenir casos é tão importante quanto saber como socorrer”, reforça a médica.
O público-alvo da ação são os colaboradores do Hilton São Paulo Morumbi, que fazem parte de uma rede hoteleira internacional com milhares de hóspedes circulando mensalmente por suas unidades no Brasil. Profissionais bem treinados aumentam significativamente a segurança de todos.
“Na Hilton acreditamos que hospitalidade vai além do conforto: é cuidar da vida”, afirma Juliana de Paula, diretora de Recursos Humanos – Cluster Brasil na Hilton. “Ter colaboradores preparados para situações de emergência como o engasgo reforça nosso compromisso com segurança, acolhimento e responsabilidade. Somos pioneiros nessa união com o Hospital Paulista para propagar conhecimento que salva vidas”, completa.
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Fonte: Assessoria
