Durante todo o mês de novembro, Belo Horizonte entra no clima do Burger Fest 2025, o maior roteiro gastronômico dedicado ao hambúrguer artesanal no país. A 20ª edição do evento — que também acontece em São Paulo, Rio de Janeiro, Campo Grande, Brasília e Curitiba — reúne 19 endereços na capital mineira, entre bares, restaurantes e hamburguerias, todos com criações inéditas no cardápio.
O festival, criado em 2012 por Claudio Baran, chega aos 14 anos valorizando a cultura do hambúrguer artesanal e estimulando a inovação entre os participantes. Cada casa desenvolve uma receita exclusiva de sanduíche e uma porção de batata, com preço livre. Além disso, o público poderá acompanhar o ranking Burger Fest dos 50 Melhores Hambúrgueres do Brasil, que combina curadoria especializada e voto popular no site oficial do evento.
Entre os nomes confirmados em BH estão Nimbos, Soul Jazz Burger, Eddie Fine Burgers, Las Chicas Vegan, American Bulls, Velho John e Tchambows Burger, entre outros. No total, mais de 120 estabelecimentos integram a rota nacional em 2025.
No ano passado, o destaque mineiro ficou com o Nimbos Bar, na Savassi, eleito o melhor hambúrguer do Brasil no ranking de 2024. O chef Luli Moreira conquistou o topo com uma receita que combinava requeijão de corte, cebola grelhada, picles de maxixe, bacon e molho barbecue de hoisin — um exemplo do nível criativo que o festival busca incentivar.
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🍔 Burger Fest 2025 — Belo Horizonte
📅 De 1º a 30 de novembro
🏙️ Participantes: American Bulls, Boca Além do Óbvio, Brooklin Homemade Burger, Camp Town Burger, Don Chopp and Burger, Eddie Fine Burgers, Fogariz, Foraster Burguer, Garagem Hamburgueria Artesanal, Hamburgueria Os Travessos, Hamburgueria Velho John, Juicy Burger Shop, Las Chicas Vegan, Nimbos, SAL15 Burger and Shop, Soul Jazz Burger, Spoiler Burger, Tchambows Burger, Dom Burgueria (Contagem) e Eddie Fine Burgers (Nova Lima).
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Fonte: O Tempo
