Belém celebra os sabores amazônicos com o Circuito Amazônia Sour

Bares, restaurantes e hotéis de Belém têm uma oportunidade única de destacar sua criatividade e valorizar a rica biodiversidade da região: vem aí a segunda edição do Circuito Amazônia Sour, um festival que homenageia a coquetelaria amazônica por meio de drinks autorais e ingredientes nativos.

O circuito acontece entre os dias 18 e 27 de junho, com um grande encerramento no dia 28 de junho, durante o evento Brinde Amazônia Sour, na Estação das Docas. As inscrições são gratuitas e ficam abertas até 12 de junho, pelo WhatsApp: (91) 98455-0403.

Criatividade com sabor local

A proposta do Amazônia Sour é impulsionar a coquetelaria paraense, promover o uso de insumos da floresta e fortalecer o turismo gastronômico na capital. Estabelecimentos participantes são convidados a criar drinks exclusivos — com ou sem álcool — que expressem a identidade da Amazônia por meio de sabores, cores e experiências sensoriais únicas.

Durante os dias do festival, esses drinks estarão disponíveis em diversos pontos de Belém, proporcionando aos consumidores uma jornada por ingredientes autênticos e combinações criativas.

Premiação e destaque

Os drinks mais bem avaliados serão reconhecidos em três categorias:

Melhor drink alcoólico
Melhor drink não alcoólico
Melhor drink pelo voto popular

Essa é uma chance de visibilidade tanto para os profissionais da coquetelaria quanto para os estabelecimentos que investem em inovação e identidade regional.

Um festival que vai além do copo

Mais do que um circuito de drinks, o Amazônia Sour é um projeto estruturado em três momentos: qualificação, circuito e culminância. A iniciativa inclui ações formativas e de capacitação voltadas a bartenders, garçons, chefs e gestores, contribuindo para o fortalecimento da hospitalidade na Amazônia — especialmente relevante neste período que antecede a realização da COP30 em Belém.

Idealizado por Yvens Penna, o festival busca consolidar um espaço de valorização dos saberes e sabores da região, aproximando gastronomia, turismo e sustentabilidade.

Encerramento com música e celebração

O grande encerramento acontece no dia 28 de junho, com o Brinde Amazônia Sour, um evento gratuito e aberto ao público na Estação das Docas. A programação musical reúne artistas como Arraial do Pavulagem, Arthur Espíndola e Julia Passos, BossaCucaNova, entre outras atrações que serão anunciadas nos próximos dias.

Serviço

Mais informações: @amazonia_sour no Instagram

O quê: Circuito Amazônia Sour – 2ª edição