Até 8 de fevereiro, a cidade de Pouso Alegre entra oficialmente no circuito do Festival Botecar, que desembarca pela primeira vez no município celebrando a cultura dos botecos e a identidade artesanal de Minas Gerais. Com o tema “Sabores Artesanais – Feito à Mão, Feito com o Coração”, o evento transforma bares tradicionais em espaços de criação gastronômica inspirados na mineiridade.
Ao todo, 8 bares participam da edição de estreia, apresentando petiscos exclusivos desenvolvidos especialmente para o festival. As criações valorizam ingredientes, técnicas e referências do artesanato local, conectando comida, memória e afeto. Até o dia 8 de fevereiro, o público pode circular pelos estabelecimentos, experimentar os pratos e votar no seu boteco favorito.
Assim como já aconteceu em cidades como Belo Horizonte, Juiz de Fora, Brasília e Rio de Janeiro, o Botecar chega a Pouso Alegre com a proposta de fortalecer a cultura popular e dar visibilidade às tradições regionais. Desta vez, o desafio lançado aos donos de boteco foi claro: buscar inspiração nas formas, cores, texturas e histórias do artesanato mineiro para criar experiências que vão além do prato.
Segundo Antônio Lúcio Martins, idealizador e organizador do festival, a conexão entre boteco e artesanato é quase natural. “O artesanato tem tudo a ver com o espírito do Botecar. É algo feito à mão, com tempo, cuidado e afeto — assim como um bom tira-gosto. A ideia é que o público reconheça esse orgulho de ser mineiro em cada prato e viva uma verdadeira festa de sabores e histórias em Pouso Alegre”, afirma.
Cultura feita à mão, no prato e no ambiente
Cada bar participante foi convidado a traduzir um elemento da identidade local em forma de tira-gosto: a rusticidade das roças, as cores vivas do artesanato, as receitas que atravessam gerações. Mais do que uma competição gastronômica, o festival propõe transformar cada petisco em uma espécie de “obra culinária”, feita com técnica, sensibilidade e propósito.
“O Botecar sempre foi um tributo à cultura feita por gente comum, que transforma o cotidiano em arte — seja com barro, seja com mandioca. Em Pouso Alegre, encontramos um território fértil para ampliar essa celebração da mineiridade”, completa Antônio Lúcio.
Votação popular e avaliação especializada
O Melhor Boteco do Botecar Pouso Alegre será escolhido a partir da soma dos votos do público e da avaliação de um júri especializado. Entre os critérios analisados estão sabor do petisco, temperatura da bebida, atendimento e ambiente. A votação popular acontece de forma digital, via QR Code disponível nos estabelecimentos, com apuração realizada por empresa independente, garantindo transparência ao processo.
Participam desta edição: Bar do João, Bar do Rogerão, Bilisco, Buteko Avenida, Cozinha do Poeta, Montanha Bar, De Tudo Um Porco e Choperia 2 Irmãos.
Marcas, patrocínio e ativações
O festival conta com patrocínio da CAIXA e do Governo Federal, além da Del Maipo. A promoção é assinada por Encontro, Estado de Minas, TV Alterosa e Rádio Mix, com realização da AL2 Eventos. A cerveja oficial é a Petra Puro Malte.
Patrocinadora do Botecar pelo terceiro ano consecutivo, a Petra reforça sua conexão com a cultura de boteco em Minas Gerais com ativações especiais. Em Pouso Alegre, uma das ações é a promoção “4ª por conta”: na compra de três cervejas Petra, a quarta sai gratuitamente.
A presença da marca está alinhada ao movimento Acelera Minas, estratégia do Grupo Petrópolis para ampliar sua atuação no estado. “O Botecar traduz muito bem a essência de Minas: boa comida, cerveja gelada e encontros que ficam na memória. Queremos que cada brinde seja também uma celebração da nossa relação com os mineiros”, comenta Cristiane Rosa, Head de Marketing de Categoria e Consumer Insights do Grupo Petrópolis.
Expansão além de Minas
Em constante crescimento, o Botecar segue ampliando sua presença pelo país. Após a 9ª edição em Belo Horizonte, realizada em 2025, o festival também passou por cidades como Rio de Janeiro, Brasília e Goiânia. Além de Pouso Alegre, novas edições já estão previstas para Divinópolis, Governador Valadares, Montes Claros e Uberlândia, reforçando o compromisso do evento com a valorização da gastronomia regional e da cultura dos botecos.
O Festival Botecar é mais um exemplo de como experiências gastronômicas podem fortalecer territórios, identidade cultural e negócios locais — tema que dialoga diretamente com as discussões sobre foodservice, consumo e tendências acompanhadas pelo IFB e pelo Portal Foodbiz.
Serviço | Botecar Pouso Alegre 2026
📅 Até 8 de fevereiro de 2026
📍 Diversos botecos em Pouso Alegre (MG)
🎯 Tema: “Sabores Artesanais – Feito à Mão, Feito com o Coração”
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Fonte: Agenda BH
