O hambúrguer, com seu sabor universal e presença marcante nas culturas gastronômicas ao redor do mundo, é uma das comidas mais consumidas no planeta. Para celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer, a cidade de Ananindeua será palco da 1ª edição do festival dedicado a esse clássico, que acontece neste final de semana, dias 24 e 25 de maio de 2025, no estacionamento do Abacatão. A entrada é gratuita, e o evento começa a partir das 16h, reunindo uma programação intensa com 20 hamburguerias, shows musicais e a eleição do melhor hambúrguer da cidade.
O organizador do evento, Yuri Martins, compartilha o entusiasmo com esta edição inaugural: “Vamos escrever a história esse ano. Os eventos gastronômicos estão em ascensão no Brasil inteiro, e queremos fortalecer ainda mais essa cultura em Belém. Serão dois dias de muito trabalho, mas tenho certeza de que teremos uma edição histórica, que já passa a fazer parte do calendário da cidade”.
Entre as hamburguerias participantes, o público poderá degustar criações de casas como Green Door, Ragnar Burguer, Sabor na Brasa, Garage BBQ e Ahô Burguer, que disputarão o título de melhor hambúrguer de Ananindeua. Outras marcas também confirmaram presença para ampliar a diversidade de sabores: Cabano, Quital Burguer, Geek Burguer, Terraço Burguer, Shake Burguer, Manos Brazzeiros, Komburguer, Netinho Burguer, Hamburgueria Fanáticos, Crow Burguer, Burguer Cabano, El Burguer, Sabor Marocas e Veg Burguer.
A programação musical é outro destaque do festival, com apresentações das bandas Georocks, Adriano Freitas e Banda, Roquerage e Geek Band. O repertório será marcado pelos maiores sucessos do rock mundial, prometendo embalar a festa e consolidar o festival como um novo marco cultural de Ananindeua.
A trajetória do hambúrguer: de alimento funcional a ícone global
Versátil e amado, o hambúrguer possui uma história que atravessa séculos e continentes. Sua origem remonta aos povos tártaro e mongóis da Ásia Ocidental, que moldavam carne moída em formato de bola achatada, envolta por pão, como uma refeição prática para alimentar tropas durante as invasões à Europa no século XIII.
No século XVII, os alemães da cidade de Hamburgo aperfeiçoaram a receita, adicionando temperos e novas técnicas de preparo, o que contribuiu para sua popularização. Ao cruzar o Atlântico com os imigrantes alemães, especialmente nos Estados Unidos, a carne passou a ser conhecida como “Hamburg steak” e, com o tempo, evoluiu para o “hamburger” — nome que hoje designa esse clássico da gastronomia internacional.
Agora, o hambúrguer ganha mais um capítulo dessa trajetória em Belém do Pará, com um festival que promete celebrar e valorizar tanto a tradição quanto a inovação no preparo desse prato que conquista gerações.
Serviço
Festival Dia Mundial do Hambúrguer – 1ª edição
Dias 24 e 25 de maio de 2025 (sábado e domingo)
Estacionamento do Abacatão, Ananindeua
A partir das 16h
Entrada gratuita
20 hamburguerias participantes, shows musicais e eleição do melhor hambúrguer da cidade
Fonte: Diário do Pará
