Belo Horizonte recebe neste fim de semana a primeira edição do Festival Origens Gastronômicas, novo evento que pretende integrar o calendário gastronômico da cidade. A estreia acontece nos dias 7 e 8 de março, na Praça José Mendes Júnior, ao lado da Praça da Liberdade, com entrada gratuita.
Com o tema “Brasilidades”, o festival reúne mais de 40 expositores e propõe um passeio pelas cozinhas regionais brasileiras sem sair da capital mineira. A iniciativa também marca o início de um circuito gastronômico anual, que deve realizar diferentes edições ao longo de 2026 em vários pontos da cidade.
Cardápio com sabores regionais
O público encontrará pratos tradicionais de diferentes regiões do país. Entre as opções confirmadas estão preparos conhecidos da culinária brasileira, como acarajé, bobó de camarão, baião de dois, arroz carreteiro, feijão tropeiro e galinhada.
Também haverá churrasco no fogo de chão, torresmo, pão de queijo recheado e sanduíches com diferentes cortes de carne.
Na parte doce, o festival traz tortas vendidas em fatias e sorvetes inspirados em ingredientes brasileiros. Para acompanhar, os visitantes poderão escolher entre drinks, vinhos e chope da cervejaria mineira Krug Bier.
Música ao vivo e espaço para famílias
Além da gastronomia, o evento contará com programação musical ao vivo durante os dois dias, com repertório focado na música brasileira. A organização também preparou um espaço dedicado às crianças, ampliando a proposta do festival como programa para famílias.
A ideia é transformar a praça em um ponto de encontro ao ar livre, reunindo comida, música e convivência.
Circuito gastronômico ao longo do ano
Segundo a organização, o Festival Origens Gastronômicas nasce com a proposta de se tornar um circuito fixo na cidade. A expectativa é realizar oito edições ao longo do ano, cada uma com um tema diferente e em locais variados de Belo Horizonte.
A iniciativa busca ampliar o espaço para produtores, cozinheiros e receitas regionais, além de fortalecer a agenda cultural e gastronômica da capital mineira — movimento que acompanha o crescimento de eventos gastronômicos nas cidades brasileiras, tema frequentemente acompanhado pelo Portal Foodbiz, plataforma do IFB dedicada a analisar tendências e movimentos do foodservice.
Serviço
Festival Origens Gastronômicas – Brasilidades
Local: Praça José Mendes Júnior – Belo Horizonte
Datas: 7 e 8 de março
Horários: sábado, das 12h às 22h | domingo, das 10h às 18h
Entrada gratuita
