Durante o feriado de Corpus Christi, o município de São Mateus, no Norte do Espírito Santo, será o ponto de encontro para os amantes da boa comida de boteco. Entre os dias 19 e 21 de junho de 2025, acontece o Festival Sabores de Boteco, no balneário de Guriri, reunindo petiscos criativos, música ao vivo e feira de pequenos empreendedores da região. A programação é gratuita e aberta ao público.
Além do evento em São Mateus, o município vizinho de Conceição da Barra também se prepara para homenagear outro clássico da gastronomia capixaba: a moqueca. Com isso, toda a região se transforma em um destino atrativo para quem deseja vivenciar sabores locais e tradições culturais.
Petiscos criativos e com identidade local
O Festival Sabores de Boteco é uma verdadeira vitrine da inventividade dos bares e restaurantes locais. Ao todo, nove estabelecimentos participam da programação com petiscos autorais que valorizam ingredientes regionais e receitas afetivas:
- Caminho de Casa Bar e Petiscaria – Croquete Rabo de Vaca: bolinho de aipim recheado com rabada desfiada, servido com maionese de parmesão (R$ 35)
- Recanto do Sol – Sabores do Sol: carne de sol com batata frita (R$ 35)
- Petisco & CIA – Festival de Bolinhos: seis bolinhos sortidos – costela, carne seca e moqueca (R$ 39,90)
- BBQ House Bar & Parrilla – Chorizão na Manteiga: bife de chorizo com batata selada na manteiga de garrafa (R$ 45)
- Restaurante e Petiscaria Casa da Sogra – Torresmo Especial da Sogra: torresmo de barriguinha com polenta frita (R$ 30)
- Route 66 Petiscaria – Boteco do Boi: batata rústica com costela desfiada flambada no conhaque (R$ 30)
- Empório 92 – Os Três Mosqueteiros: batata recheada com carne seca, frango ou linguiça com bacon, finalizadas com queijo maçaricado (R$ 35)
- Pé na Areia Petiscaria – Minidelícias: mini pastéis com recheios variados, como camarão com palmito e carne com queijo (R$ 30)
- Bacana Burger – Bolinho do Sertão: bolinho de aipim com carne seca desfiada (R$ 35)
Mais que gastronomia: cultura, artesanato e economia criativa
O festival também é um espaço de valorização de produtores locais. Estarão presentes iniciativas como a Associação de Moradores Pequenos Produtores Rurais e Descendentes de Quilombola da Comunidade Santa Luzia (Sabores e Territórios) e a Associação de Pequenos Produtores Rurais e Quilombolas da Comunidade Nossa (Pérolas de Cor), além de estandes de artesanato e produtos da agricultura familiar.
Shows e atrações musicais
A programação musical também é destaque do festival, com apresentações que combinam gêneros variados e artistas de projeção nacional:
Quinta-feira (19/06) – a partir das 16h
- André Maximo
- Rafael Bidu e Banda
- Atitude 67 – com sucessos como “Cerveja de Garrafa” e “Saideira”
Sexta-feira (20/06) – a partir das 18h
- Lindenberg Acústico
- STM
- Engesamba
Sábado (21/06) – a partir das 16h
- Trup Passarim do Brasil
- Golpe de Mestre
- Casaca – ícone da música capixaba
Festival Sabores de Boteco – São Mateus (ES)
📍 Local: Parador Internacional Guriri – Av. Esbertalina Barbosa Damiani
📅 Data: 19 a 21 de junho de 2025
🎟️ Entrada gratuita
🔎 Mais informações: @projetosabor.es
