No dia 24 de maio, os apaixonados por carne e gastronomia terão um encontro marcado na Fábrica da Cervejaria Madalena, em Santo André (SP), para a 8ª edição do Madalena BBQ Festival. Reconhecido por reunir estações de churrasco com carnes premium, muito chopp artesanal e música ao vivo, o evento se consolidou como um programa para toda a família. A entrada custa R$ 20.
Neste ano, o festival promete uma experiência ainda mais imersiva, com pratos preparados ao vivo por chefs renomados, proporcionando uma vivência gastronômica interativa e deliciosa. Além das diversas opções gastronômicas, o público poderá aproveitar muita cerveja artesanal, shows ao vivo e um espaço kids especialmente pensado para as crianças.
A curadoria do evento segue sob o comando do chef Renan Leonessa, em parceria com o chef “Fininho” Roberto Navarro. “O Madalena BBQ Festival é um evento anual realizado desde 2015 nas instalações da Cervejaria Madalena, em Santo André. O festival celebra e reúne amantes da gastronomia, cervejas artesanais e música ao vivo, proporcionando uma experiência única de sabores e entretenimento, além de um ambiente de confraternização”, destaca o chef Renan.
Estaçōes e chefs confirmados
Confira as delícias que estarão disponíveis no festival e os chefs responsáveis por cada uma delas:
- Estação Salmão à la Plancha
Uma combinação perfeita de textura e sabor, com o salmão preparado de forma especial pelas talentosas chefs Joana e Aline. - Estação Brisket com Coleslaw
O chef Rufus, especialista em American BBQ, promete impressionar com sua técnica impecável, apresentando um maravilhoso Brisket Angus acompanhado do melhor coleslaw que você já provou. - Estação Burguer Angus Defumado com Bacon Caramelizado e Cheddar
O chef Will traz uma proposta que mistura influências texanas e brasileiras, com um hambúrguer marcante, acompanhado de cheddar e bacon caramelizado, equilibrando perfeitamente o doce e o picante. - Estação Fogo de Chão
Uma verdadeira celebração das carnes assadas, com a participação dos chefs Will Churras, Fininho, Bruno Topo e JP Churrascoterapia. Entre as opções, costela bovina, porchetta, linguiça artesanal, cupim e um autêntico arroz carreteiro com ossobuco. - Estação Ancho com Creme de Gorgonzola e Chorizo com Laroca
O chef Laroca, mestre em carnes nobres, une sua experiência na parrilla a uma receita exclusiva de creme de gorgonzola, criando combinações imperdíveis. - Estação Panquecas de Dulce de Leche
O chef Caverna apresenta panquecas caramelizadas com sua famosa “Escobilla Caliente” – um rodo de aço flamejante que carameliza o açúcar diretamente sobre as panquecas, servidas com sorvete de baunilha.
Serviço
- Local: Fábrica da Cervejaria Madalena – Rua Araçatuba, 137, Santo André – SP
- Data: 24 de maio de 2025
- Horário: A partir das 12h
- Atrações: Estações de churrasco com carnes premium, chopp artesanal, música ao vivo e espaço kids
- Ingresso: R$ 20,00
- Mais informações: (11) 96640-5588 (WhatsApp)
Fonte: ABCD Jornal
