A Ambev deve divulgar em seu balanço do terceiro trimestre um cenário de contrastes para o setor de bebidas. De um lado, o clima frio que se estendeu por boa parte do período continuou impactando as vendas de cerveja — e as estimativas de mercado indicam uma queda superior a 8% no volume comercializado.

Mas nem tudo é notícia ruim. A boa surpresa vem do segmento premium, o que mais cresce no país. A Ambev voltou a ocupar a liderança nesse mercado, algo que não acontecia há quase dez anos.

Somando suas principais marcas — como Spaten, Corona, Stella Artois e Original —, a companhia superou as concorrentes da Heineken, que inclui rótulos como Heineken, Eisenbahn e Baden Baden. O avanço reforça a estratégia da empresa em apostar em produtos de maior valor agregado e em consumidores que buscam experiências mais sofisticadas.

No Portal Foodbiz, o IFB acompanha de perto essa movimentação no mercado de bebidas e suas implicações para o foodservice — um setor cada vez mais atento às transformações no perfil de consumo e às oportunidades criadas pelas marcas premium.

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Fonte: O Globo