A The Best Açaí, rede de franquias self-service de açaí e sorvetes, anunciou um aporte de R$ 80 milhões da Auster Capital, gestora que tem o Opportunity como sócio. O investimento marca uma nova fase para a empresa, que já soma 812 lojas em operação e 200 em implantação em todo o Brasil.
Com o capital, a rede planeja dobrar de tamanho até 2027, alcançar 2 mil unidades e expandir internacionalmente — começando pelos Estados Unidos, onde abrirá quatro lojas na Flórida no primeiro semestre de 2026.
Crescimento acelerado e foco em expansão
A The Best Açaí deve fechar 2025 com R$ 1 bilhão em vendas. A expansão será sustentada por uma nova fábrica em Londrina (PR), que vai produzir recheios e bases para sorvetes, aumentando a margem de lucro e a padronização das lojas.
Criada em 2017 pelos engenheiros Sérgio Kendy, Matheus Bragatto e Mateus Queiroz, a marca nasceu com um investimento de apenas R$ 15 mil e cresceu rapidamente com o modelo de buffet por quilo, que permite ao cliente montar seu pote com 12 sabores de sorbet, 24 tipos de sorvete e mais de 40 toppings.
“Queremos ser o Starbucks do açaí”, afirma Sérgio Kendy, CEO e cofundador da rede. “Sabíamos que sozinhos não seria possível, por isso buscamos um parceiro estratégico para acelerar o crescimento no Brasil e no exterior.”
Aposta no conceito ‘low cost premium’
O modelo de negócio da The Best Açaí combina baixo custo operacional com experiência premium, estratégia que atrai consumidores das classes B e C.
“A marca conseguiu criar um produto com percepção de valor e acessível em qualquer cidade brasileira, da metrópole ao interior”, explica Pedro Hartveld, sócio da Auster Capital, que tem R$ 1 bilhão em ativos sob gestão.
Atualmente, a rede consome 3 mil toneladas de polpa de açaí por ano, compradas de cooperativas e produtores do Pará, reforçando a conexão da marca com a Amazônia e o conceito de cadeia sustentável.
Internacionalização e novos produtos
Com o aporte, cerca de R$ 35 milhões serão destinados à ampliação industrial e 12% à nova unidade de recheios. Já a operação americana terá duas lojas próprias e duas franquias master comandadas por brasileiros.
Para o mercado dos Estados Unidos, a marca está testando novas receitas com menor teor de açúcar, adaptando-se ao paladar local. “Enquanto aqui o açaí é sobremesa ou lanche, lá ele aparece principalmente no bowl do café da manhã”, explica Kendy.
Com a expansão e o investimento robusto, a The Best Açaí busca consolidar-se como referência global em açaí, combinando crescimento acelerado, gestão eficiente e experiência do consumidor.
Fonte: braziljournal
