A PepsiCo lançou em Madri um projeto que transforma um de seus produtos mais conhecidos em experiência gastronômica. A empresa inaugurou o Pilla Tortilla, apresentado como o primeiro bar da Lay’s no mundo, dedicado à preparação da tradicional tortilla espanhola feita com batatas fritas da marca.

A iniciativa já começou com dois endereços na capital espanhola e faz parte de uma estratégia de aproximação com o consumidor por meio de experiências presenciais. A proposta é transformar os espaços em pontos de encontro social, conectando a marca ao público por meio da gastronomia e de momentos de convivência.

Segundo Erica Lascorz, diretora sênior de Marketing de Inovação da Lay’s na Europa, o objetivo é ampliar o papel da marca para além do consumo tradicional de snacks. “Queremos transformar algo cotidiano, como comer tortilla, em um conceito próprio, criando um momento especial com uma experiência de marca autêntica e voltada ao prazer compartilhado”, afirmou.

No Pilla Tortilla, a tortilla de batata — um dos pratos mais emblemáticos da culinária espanhola — ganha uma releitura com o uso das batatas Lay’s como ingrediente principal. A proposta combina tradição e inovação gastronômica, oferecendo diferentes formatos de consumo.

O cardápio inclui desde versões rápidas, como o pincho, até opções mais completas, como sanduíches ou a tortilla inteira. O prato pode ser servido com ou sem cebola, além de permitir personalizações com recheios adicionais.

Para desenvolver o conceito gastronômico, a PepsiCo contou com a consultoria do chef Miguel Carretero, proprietário do restaurante Santerra, em Madri, reconhecido com uma estrela Michelin e o selo Repsol-Sun. O chef colaborou na validação da receita e na adaptação das batatas Lay’s à preparação da tortilla.

“Lay’s faz parte da memória coletiva de muitas gerações. Inserir sua identidade em uma receita tão representativa como a tortilla foi um desafio estimulante. Trabalhamos para que sua presença agregasse valor ao prato sem descaracterizá-lo”, explicou Carretero.

Entre as combinações disponíveis estão opções como a Mallorcan, com sobrasada, queijo brie e mel; a Marinera, com anchovas; a Brava, que leva barriga de porco frita, aioli e molho picante; a Serrano, com salmorejo e presunto; e a Ranchera, finalizada com carne de porco desfiada.