O café foi essencial para o desenvolvimento de São Paulo, impulsionando a economia e até a construção da ferrovia que ajudou a escoar o principal produto de exportação brasileiro. Essa história ainda pode ser sentida em cafeterias centenárias da cidade, que preservam tradições e encantam os visitantes. Confira quatro lugares imperdíveis para conhecer com família e amigos:
1. Casa Godinho
Fundada em 1888 por José Maria Godinho, a Casa Godinho é um marco histórico da cidade. Originalmente localizada na Praça da Sé, mudou-se em 1924 para a Rua Líbero Badaró, 340, onde permanece até hoje.
Com o charme das antigas mercearias paulistanas, o local oferece uma vasta seleção de produtos importados, como bacalhau, vinhos e doces, além de sua famosa empada. Personalidades como Assis Chateaubriand e Jânio Quadros eram frequentadores assíduos.
Em 2013, foi reconhecida como patrimônio cultural imaterial de São Paulo pelo CONPRESP, consolidando-se como um ponto obrigatório para amantes da história e da gastronomia.
2. Café Floresta
Localizado no icônico Edifício Copan, o Café Floresta mantém, desde os anos 1970, sua atmosfera clássica. Conhecido por seu cardápio enxuto, a casa serve cafés preparados com grãos moídos na hora, como espressos puros, com canela ou acompanhados por bolos e salgados.
Com foco na tradição, o estabelecimento não aceita cartões, funcionando apenas com pagamentos em dinheiro, o que reforça sua autenticidade.
3. Café Martinelli
Inaugurado em 1993 no térreo do histórico Edifício Martinelli, este café homenageia a década de 1920, época de construção do prédio. Com decoração original e atmosfera nostálgica, é uma verdadeira viagem no tempo.
O cardápio oferece opções como espressos 100% arábica, cappuccinos, chocolates e salgados finos. Reconhecido pela Revista Veja SP como o melhor café da cidade por três anos consecutivos, o Café Martinelli é um ponto de encontro para amantes da arquitetura e da gastronomia.
4. Farol Santander
O antigo Edifício Altino Arantes, inaugurado em 1948, foi inspirado no Empire State Building, de Nova York. Após ser sede do Banespa, o prédio foi transformado em um centro cultural pelo banco Santander e reaberto em 2018.
O local abriga dois cafés: um no térreo, aberto a todos, e outro no 26º andar, com vista privilegiada da cidade, acessível apenas para visitantes das exposições. Ambos oferecem experiências únicas que combinam história, cultura e sabor.
Explore São Paulo pelo aroma do Café
Visitar essas cafeterias é uma oportunidade única de conhecer a história da cidade e vivenciar o legado do café na cultura paulistana.
Texto adaptado para o Portal Foodbiz a partir de informações publicadas por GazetaSP
