A cidade de Santos ganhou um novo ponto de encontro para os apaixonados por gelato: a Pazzi Per Gelato. Com produção artesanal e um ambiente que remete à Itália, a nova unidade está localizada na Rua Goiás, 45, no Boqueirão, e marca a chegada da marca à Baixada Santista. Criada em 2016, com a abertura da primeira loja em Olímpia, a franquia já é reconhecida por sua qualidade e receitas exclusivas.
Na vitrine, o destaque vai para o gelato artesanal de pistache e as casquinhas feitas com receita própria e caseira. O cardápio é conciso e sazonal, com massas cremosas e sabores intensos. Entre os clássicos, opções como Chocotino, Flocos, Doce de Leite, Chocolate Belga e Fior di Latte agradam aos paladares tradicionais. Para quem busca algo diferente, o sabor Bueno — inspirado no famoso Kinder Bueno — traz uma combinação de leite com avelã, creme de avelã, chocolate branco e pedacinhos de waffle. Outra aposta criativa é o gelato de Torta de Limão.
Alan Gatti, que comanda a unidade ao lado dos pais, Klaus e Silvana Gatti, destaca a constante inovação da marca. “Nosso gelato de camafeu é maravilhoso. Estamos sempre lançando sabores sazonais, de acordo com as tendências da gastronomia”, afirma.
Além dos gelatos, o espaço oferece uma linha de cafeteria que complementa a experiência, com opções como o Affogato de Pistache, o Chocolate Quente Cremoso e o Frapuccino, que combina café com gelato, servido com borda recheada de Nutella, doce de leite ou creme de pistache. Sobremesas como petit gâteau, brownie e bolinho vulcão também ganham espaço no cardápio, sempre acompanhadas de cobertura de chocolate e gelato da casa. Para completar, há ainda milk-shakes e taças de gelato.
Atenta às diferentes necessidades alimentares, a gelateria também oferece versões sem glúten, sem lactose, sem açúcar e veganas, ampliando o acesso a todos os públicos.
Com ticket médio de R$ 30, a casa funciona todos os dias, das 11h às 22h. Segundo Alan, a recepção calorosa do público tem sido gratificante: “Empreender não é fácil — há muitos desafios até o gelato chegar ao cliente — mas a satisfação e o retorno positivo mostram que tudo valeu a pena.”
Fonte: Santa Portal
