O Dia do Hambúrguer foi celebrado na última quarta-feira, 28 de maio, mas quem disse que precisa de uma data especial para se deliciar com um hambúrguer suculento e cheio de sabor? Se você ainda não comemorou — ou simplesmente quer uma boa desculpa para uma refeição caprichada — a dica continua valendo: conheça a Holy Burger, em São Paulo, eleita a quarta melhor hamburgueria do mundo no ranking The World’s 25 Best Burgers, divulgado em setembro pelo site sueco Burgerdudes, especializado em avaliações gastronômicas de hambúrgueres.
Sob o comando do chef Fih Fernandes, a casa oferece um cardápio irresistível com hambúrgueres que vão de R$ 50 a R$ 85. Entre os destaques está o Pony Line, preparado com carne seca maturada, cheddar, melaço de cana e bacon (R$ 85) — uma combinação ousada e cheia de personalidade.
Outras opções que valem a visita incluem o Sloppy Joe (R$ 75), com 180g de carne moída na chapa, cebola, jalapeño, cogumelo, picles, cheddar e maionese especial em dois andares de brioche; e o The Same Old Blues (R$ 79), que traz burger de 180g com gorgonzola, cogumelos defumados, bacon e maionese de alho negro trufado no pão de brioche.
E para quem prefere uma alternativa sem carne, o Veggie (R$ 50) aposta em um disco de falafel com cheddar, alface romana baby, tomate, picles da casa, cebola roxa e maionese branca — tudo no tradicional brioche da casa.
Ficou com vontade? Não precisa esperar o próximo Dia do Hambúrguer: a experiência na Holy Burger vale a visita em qualquer época do ano.
Fonte: Terra Degusta
